化学污染如何危害到食品安全?
重金属：重金属，如汞、镉、铅、砷等，均为对食品安全有危害的金属元素。
农药的使用对食品安全直接产生的影响有：农药通过残留形式进入食品，敏感个体只要少量接触就会产生有害生物学效应，而滥用和事故性污染也可能大量超标。
引起食品安全问题的化学性污染：化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的。
生物性污染 包括细菌、病毒、真菌及其毒素，寄生虫及其虫卵和昆虫对食物的污染等。化学性污染 主要来自农药、化肥等农用化学物质；工业“三废”；滥用食品新增剂；使用不合卫生要求的容器和包装材料；生产工艺、装置不合卫生要求等。
在食品安全方面,如何有更好的保障呢?
日常保持清洁，厨房卫生要保持干净，有防鼠，放蝇，放尘等措施设施，特别是夏季，温度高，蚊蝇特别多，更要做好防护措施。其次我们享受美食前要洗净双手，准备食品期间经常还要洗手，便后洗手。
如何做好食品安全措施 净化市场源头 重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。
加强食品源头质量监管，严格市场准入制度。搞好食品安全，必须从源头抓起，切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节，做到环环相扣，全方位监管。
净化市场源头重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。
我国食品安全存在哪些问题原因是什么
1、经营者素质不高，消费者自我保护意识不强。 食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。 无公害食品生产与销售脱节。 假劣食品流向城乡结合部及农村牧区。 监管职能分散，协调难的问题依然存在。
2、食品安全问题是在我国现代企业制度的建立过程中，由于市场机制的不完善而产生的，这些问题的产生是不可避免的。第二， *** 监管不到位。由于食品企业数量庞大，涉及面广，食品监管方面存在死角。
3、企业方面的原因。 *** 方面的原因。社会方面的原因。食品安全问题产生的其他原因：食品安全管理部门太多，都负责又都负不了责，造成监管不力。食品技术法规和标准严重缺位、重叠、滞后、约束力不强。
4、个人见解，仅供参考。我国食品安全问题出现的原因 一是初级农产品源头污染较为严重；二是部分食品市场抽样合格率偏低；三是各项食品安全管理制度不完善；四是食品流通环节经营秩序不规范；五是假冒伪劣食品屡禁不止。
5、食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。 城镇居民对食品安全的认识相对较高，农村牧区群众食品安全意识较低，自我保护能力低下，间接造成了违法食品有市场需求、违法者有生存空间。
关于食品安全的讨论和观点
切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围，自觉 *** “三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极 *** 这些不健康食品。
接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注。
思路：根据食品安全这一话题展开，并结合自己的观点加以说明。最近，食品安全问题成了人人关注的焦点，为了让同学们更好的认识食品安全，语文老师在班上举行了一次讨论会，要大家就食品安全问题发表看法。
