云南十大菌菇
干巴菌 干巴菌是主要生长于滇中高原的松林中地下具有干脆肉质，营养丰富，独具异香，味美可口的野生食用菌，与鸡枞菌、松茸、竹荪一样都非常珍贵，通常每年的7至9月是这种菌菇的盛产期。
野生菌十大名菌为冬虫夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、鸡枞菌、翘鳞肉齿菌、黄绿蜜环菌、鸡油菌、鹅蛋菌、绣球菌。
云南十大名贵野生菌有干巴菌、羊肚菌、松茸、松露、红菇、鸡枞菌、黑虎掌菌、牛肝菌、鸡油菌、青头菌。 在云南人眼里，只有两种菌，一种野生菌，一种不是菌。 在云南，没有野生完整的。每年雨季至入秋，云南人朋友圈几乎都在晒野生菌。
野生菌十大名菌如下：干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌、青头菌、榆黄蘑、虎掌菌、杏鲍菇、鸡油菌。
菌类食物有哪些
菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。
常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露等。香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
木耳、银耳、香菇、杏鲍菇、牛肝菌等。大部分食用菌含较多核苷酸、嘌呤等鲜味物质，故而味道鲜美，适合煲汤、炖煮、炒制、涮火锅，甚至用于调味。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~5%，略高于一般蔬菜。
常见的菌类食物有：蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。
几种具有保健功效的菌类食物，菌类食物非常广泛，常见的有：黑木耳、香菇、茶树菇、草菇、银耳、松茸等菇类食物。下面我给大家介绍几种具有保健功效的菌类食物，希望喜欢。
云南特产有哪些土特产干货
云南土特产干货有干冬菜、干荞丝、干洋芋片、竹笋干、干木耳、干菌菇。干冬菜 干冬菜是芥菜经洗净晾干发酵而成的，冬菜有油冬菜、湿冬菜、干冬菜之分。
云南特产有鲜花饼，小吃有酸角糕，零食有雕梅，干货有干冬菜、干菌菇等。特产鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的经典点心代表。
云南特产小吃零食干货有鲜花饼、宣威火腿。鲜花饼 鲜花饼是云南特色的经典点心代表，以云南特有的食用玫瑰花入料制成。它不仅具有花味和云南味，还富含营养。
宣威火腿 宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。
嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。
七彩菌菇是哪几种
七彩菌菇是香菇、杏鲍菇、鸡油菇、茶树菇、平菇、虫草花、黑皮鸡枞菇。七彩菌菇汤含有多种不同的菌，营养价值较高，富含多种营养元素，味鲜美。
七彩菌含有7种菌类——茶树菇、羊肚菌、牛肝菌、虫草花、竹荪、鸡油菌、姬松茸。它的营养价值非常的高。羊肚菌 羊肚菌形似羊肚，故得其名。菌肉细嫩，食味香甜鲜美而富有营养。
有竹荪、鹿茸菇、大枣、虫草花、姬松茸、羊肚菌、鸡油菌、茶树菇还有枸杞跟汤包料。这个七彩菌菇包拿来煲汤营养丰富，鲜美好喝。
黑皮鸡枞-虫草花-鸡油菌-平菇-香菇-杏鲍菇-茶树菇。
十一去泸沽湖都有哪些特产值得带?
青刺果油是泸沽湖摩梭人的独创，摩梭语为“青娜曼安”，千百年来，摩梭人食用青刺果油并作为保健、医疗用品。
酥理玛酒：当地人自酿的一种低度美酒，有健脾开胃，增进食欲的功效。烤鱼干：是泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼制成的，常见的使用 *** 有炭火烤、油炸、水煮。苦荞粑：食用时，蘸蜂蜜进餐，苦甜爽口，回味无穷。
不妨买些酥脆的利马酒，猪膘(琵琶肉)，小凉山苹果。当地特产可以从宁蒗县的农民或商店买到。另外泸沽湖大罗水村有超市，可以买到一些生活用品，还有一些银店，可以买到精美的银饰。如果想买摩梭服装，民族饰品等。
泸沽湖特产有： 泡梨，金边白瓜子，苏理玛酒，青娜曼安等 。其中青娜曼安是摩梭人创造出来的，青娜曼安又名青刺果酒；这种酒是野生青刺果榨成的油，在其他地方是见不到的；摩梭人称刺果酒为“美味食油，百病之药”。
