食用香精香料有哪些
1、全世界有 5000多种能提取食用香精香料的原料，常用的有1500多种。天然等同香精：该类香精是经由化学 *** 处理天然原料，而获得的或人工合成与天然香精物质，完全相同的化学物质。
2、食用香精的 *** 原料如下： 天然香精：这类香精是通过物理 *** ，从自然界的动植物（香料）中提取出来的完全天然的物质。通常可获得天然香味物质的载体有水果、动物器官、叶子、茶及种子等。
3、除了常用的辣椒 花椒 肉桂等常用的使用香料，还有黄芪(补气)，大枣(生津)，肉寇，莲子，茯苓(安神)，银羊霍(泡酒)，人参(人工栽培的便宜补气)，葱，姜(合胃)，蒜，枸杞(补肾)，胡椒，花椒，大料，肉桂，茴香，孜然，尖椒，等等。
4、天然香料以天然植物为原料，经热榨、冷榨、蒸馏、有机溶剂浸出等方面制成芳香油。也可用乙醇制成酊剂或浸膏，常用天然香料有八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻和桂皮等。
5、食用香精 由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、 *** 树胶等。食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香气和味觉的仿真性。
6、十四香 配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名 贵天然香料。用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。
河南特产是什么?
1、河南特产一：胡辣汤正宗胡辣汤产于河南省周口市西华县逍遥镇。是“中华名小吃”、“河南省十大名吃”。逍遥镇胡辣汤，首批入选河南老字号。逍遥镇胡辣汤由十多种名贵中草药配制而成。
2、河南的特产有：新郑红枣、少林寺素饼、开封桶子鸡、嵩县银杏、郏县红牛。新郑红枣 又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。
3、河南土特产有信阳毛尖、道口烧鸡、新郑红枣、郑州樱桃沟樱桃、洛阳牡丹饼。信阳毛尖 信阳毛尖属绿茶类，有“绿茶之王”的美誉，系中国十大名茶之一，河南省著名特产。
食用香料有哪些?
除了常用的辣椒 花椒 肉桂等常用的使用香料，还有黄芪(补气)，大枣(生津)，肉寇，莲子，茯苓(安神)，银羊霍(泡酒)，人参(人工栽培的便宜补气)，葱，姜(合胃)，蒜，枸杞(补肾)，胡椒，花椒，大料，肉桂，茴香，孜然，尖椒，等等。
有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒等。有辛辣作用的香料，如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等。
天然香料以天然植物为原料，经热榨、冷榨、蒸馏、有机溶剂浸出等方面制成芳香油。也可用乙醇制成酊剂或浸膏，常用天然香料有八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻和桂皮等。
（1）按食用香料的香味类型分类，主要有柑橘型香料、薄荷型香料、果香型香料，肉类，蔬菜类，坚果类，酒类，等等。（2）按香料状态分类，主要有水溶性香料，是各种天然香料或合成香料调成的香基，易溶于水。
南阳特产有哪些能带走
南阳特产能带走的好吃的有：新野臊子、南阳黄牛肉、镇平侯氏烧鸡、西峡猕猴桃、广阳大枣。新野臊子，又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。
南阳可以带走的特产有桐柏玉叶茶、赊店老酒、南阳玉器、南阳丝绸、方城石猴、广阳大枣、西峡黄酒、皇路店花生。
南阳人会拿以下土特产送人：南召板栗、南阳黄牛肉酱、桐河桐蛋、西峡香菇、西峡猕猴桃、兰考豆腐乳、南阳烙画筷子、南阳独山玉、黄牛肉、镇平烧鸡、淅川酸菜、内乡核桃、桐柏豆筋、仲景香菇酱等。
南阳特产一：道口烧鸡道口烧鸡是河南南阳的传统小吃，历史非常悠久，始创于清朝顺治十八年。道口烧鸡的 *** 工艺代代相传，形成了自己独特的风格。烧鸡的皮和肉都完好无损，咸中带甜，香中带嫩，鸡骨一碰就能脱落。
西峡猕猴桃。西峡猕猴桃是南阳西峡县的特产，同样也是中国地理标志产品。西峡地处温带和亚热带的交界地区，是中国最早开展猕猴桃人工栽培的地区。独特的气候条件，使得西峡所产的猕猴挑品质优良，口感丰富，维生素C含量很高。
南阳的特产有镇平烧鸡、西峡猕猴桃、唐河牛肉、张林麻油、南阳玉器、香花辣椒、南召柞蚕、南阳黑猪、西峡香菇、方城丹参、南召辛夷、内乡核桃、桐河桐蛋、桐柏朱砂红桃、南阳黄牛、方城石猴、广阳大枣、唐河绿豆凉粉。
食用香精有哪些?作用是什么
1、食用香精的作用主要是为食品提供香味，补充和改善食品的香味。由于香精有加多了会让人不舒服，因此基本不会过量食用香精，造成的危害也基本不大。
2、香精的微胶襄化是对香精进行包装、隔离、保藏、缓慢释放和液体固化等作用的一种特殊手段，其主要目的是使香精原有的香味保持较长的时间，同时较好地保存香精，防止因氧化等因素造成的香精变质。
3、香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油，它是一种人造香料。多用于制造食品，化妆品和卷烟等。
