云南酸木瓜学名叫什么
云南酸木瓜的学名是Caricapentagona。属于番木瓜科（Caricaceae）番木瓜属（Carica），是一种灌木或小乔木植物。
费了老大的功夫，最后通过横切面和纵切面识别，又在万能的朋友圈求助，才最终确认了这种水果的学名——云南酸木瓜，也叫木梨。 进一步查阅资料，才知道它同样也是一种药食同源的水果，有着很高的药用价值。
云南酸木瓜别称木梨、光皮木瓜。酸木瓜是云南土生土长的一种水果，酸木瓜与市面上的水果木瓜不大一样，大小和芒果差不多，个头不大，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，皮薄肉脆，咬一口酸爽多汁。
将采摘的多依果洗净，晾干水分 将准备好的多依果放入泡酒容器中 加入冰糖 倒入白酒浸泡 密封储存，浸泡30天左右即可 另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。
多依果，又叫多依果、栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子，是蔷薇科栘[木衣]属植物云南栘（学名：Docynia delavayi ）的果实，是一种具有药食兼用的经济植物。云南栘在我国主要分布在云南、四川、贵州，台湾也有零星分布。
白花木瓜（酸木瓜）：酸爽可口 滇橄榄：酸爽可口，伴有回甜 滇橄榄(Phyllanthus emblica Linn.)又名云南余甘子，是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花，花小，单生黄色，雌雄同株。
酸木瓜怎么吃
1、在本菜中，酸木瓜片仅是调味之用，在装碟时，可以不摆放酸木瓜片的，只要淋上汤汁即可。
2、辣拌酸木瓜片，把酸木瓜洗干净，先纵切成两半，然后在切成片，可去皮也可留皮。根据口味，拌上盐和辣子，拌好就可以食用，放几天也不会坏的，又酸又辣。酸木瓜煮鸡，这是一道云南的名菜，治疗风湿很有效果。
3、酸木瓜的做法图解1 步骤1 切薄片，加10g盐腌制30分钟，倒掉腌出的水 酸木瓜的做法图解2 步骤2 醋加糖放锅了烧开，放辣椒，关火放凉 酸木瓜的做法图解3 步骤3 木瓜放进去拌一拌，一会就能吃，放一晚上更加入味。
4、酸木瓜准备好。洗净，去皮，去仔，切片。葱，姜，草果，小米辣准备好。起油锅，倒入上述配料，爆香。下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。
5、富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。酸木瓜更佳吃法：香辣木瓜丝。做法如下：主料：木瓜2个、大蒜50克。辅料：生抽150克、油辣子适量。
酸木瓜的功效与作用
1、酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果更好。
2、酸木瓜还具有一定的抗癌功效，因为酸木瓜中的番木瓜碱是一种非常好的天然抗癌物质，它可以减少癌病毒对于我们细胞的侵害，也可以阻止亚硝酸胺的生成，从而使癌症的几率大大降低。
3、酸木瓜功效 酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
4、酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的酸木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
5、对消化化不良和脾胃不和都有一定的调理作用。
酸木瓜可以直接吃吗
1、酸木瓜作为一种水果，它是可以直接用来生吃的，它的体积大小和芒果非常相似，尤其是在四五十年代的香港，它作为一种非常普通的小吃，比如说就将它和白醋白糖放在一起腌制一段时间，当做一种美食来食用。
2、可以直接吃。生吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃。未成熟的青木瓜中蛋白酶含量更高，大约是成熟后红木瓜的2倍，它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫，但最怕高温加热。 因此，煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的效果。
3、酸木瓜可以直接生吃，也可以和蔬菜、肉类一起炖煮或者腌制食用。
4、直接食用。酸木瓜的吃法有很多，直接食用是最简单的一种 *** 。酸木瓜炖鸡，准备一个新鲜的酸木瓜，半只鸡，一些干辣椒，生姜，小米辣，草果，八果等。
5、可以呀。我家这里是先用盐腌两个小时，用水清洗晾干后用白甜醋泡几个小时，就做成了可口的零食了。尤其是孕妇，很喜欢吃的。
酸木瓜是什么
1、别 称 木梨、光皮木瓜 酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。
2、是的，酸木瓜是以木瓜为原料经过乳酸发酵而产生乳酸风味的产品。做法如下：原料处理 选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，因为生木瓜有一定脆度，如果熟木瓜口感就不好了。
3、云南酸木瓜的学名叫“番木瓜”。番木瓜原产热带美洲，中国福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省区已广泛栽培，广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。番木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木，高达可达10米，具乳汁。
4、酸木瓜，别名：铁脚梨等。蔷薇科木瓜属落叶灌木。 高2-3米，树皮青灰色，枝外展棕褐色，具明显皮孔，有长刺。单叶互生或簇生，薄革质，卵形至倒卵状椭圆形。酸木瓜花就是酸木瓜开的花。花期2-4月。果期5-10月。
5、酸木瓜是云南特产，一般是青色的，放的时间长了颜色就会变成金黄色，酸木瓜越接近黄色越香，可以 *** 果脯、果酒、泡酒等。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。
6、云南酸木瓜的学名是Caricapentagona。属于番木瓜科（Caricaceae）番木瓜属（Carica），是一种灌木或小乔木植物。
雷州酸菜青瓜做法
1、适量开水把盐化开，成为盐水，倒入密封容器。密封盖子，10天后就有酸中带甜，又香又脆，色味俱全的酸菜咯。
2、然后一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层可以适当放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。然后倒进生水。
3、雷州酸菜的话直接拿来腌制就可以平时的话。可以先把它放到太阳下晒几天，以后也用盐腌制就可以。
