遂川有哪些特产
遂川可以带走的特产有竹田坝子盐水鸭、遂川盐水鸭、遂川金桔、狗牯脑茶、遂川藤、遂川金桔、遂川黑折扇、五里井岗茶油、遂川金桔饼、蜜饯金桔、遂川鸭、遂川坝子盐水鸭。
酿豆腐客家人擅制豆腐。因山区多清溪流泉,酿制出来的豆腐特别嫩滑, *** 的酿豆腐更是脍炙人口。黑薯干客地盛产番薯,既可充作主粮,又可制成副食。除刨制成薯片薯丝供人畜食用,还制成风味独特的黑薯干。
遂川板鸭外型美观,呈扁平桃圆型,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。其肉干爽肥嫩,咸味适中,骨脆可嚼,尾油丰满,味香可口;遂川金桔特点是甜中微辣,开胃生津。
其色、香、味、型俱优,为腊味之上品 狗牯脑茶 狗牯脑茶生产于遂川的汤湖乡,因其始产于当地茶山村的狗牯脑山上,故名狗牯脑茶。狗牯脑山,海拔900余米,山高林密,地质肥沃,雨量充沛,云雾弥漫,泉水潺潺。
遂川板鸭 遂川板鸭是江西遂川的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其 *** *** 非常精细,用料精细,原以遂川良种麻鸭为原料,经精心喂养后宰杀加工而成。
江西有哪些干货特产
茶饼:标着是九江特产,婺源很多地方都有卖。10块钱一袋的硬壳熟饼,里面装的是茶粉,吃起来有茶香。烹饪蛋糕:因为婺源的身份是江西和安徽互换的,其实文化底蕴更接近徽派,类似黄山炒饼。硬壳里面是炸好的肉,还挺好吃的。
南酸枣糕 南酸枣糕,江西省赣州市崇义县特产,选用特有的天然野生南酸枣为原料,采用自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香。
南酸枣糕:南酸枣糕选用特有的天然野生南酸枣为原料,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然。
江西遂川的大杂烩有哪些
1、老兵土菜馆。遂川县位于江西省吉安市境内,拥有丰富地方特色的土特产,老兵土菜馆有大杂烩。老兵土菜馆位于江西省吉安市遂川县泉江镇 村,遂川县,隶属江西省吉安市,位于江西省西南边境,吉安市西南部。
2、遂川特产二:炸南瓜花炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃,其 *** *** 非常简单,选用南瓜花,鸡蛋和面粉为主要原料,再配以十三香,盐等调料,最后油炸而成,所 *** 出来的炸南瓜花酥脆可口,十分美味。
3、遂川特产二:炸南瓜花炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃。它的 *** *** 非常简单。选用南瓜花、鸡蛋、面粉为主要原料,再加入十三香、盐等调料,最后油炸而成。炸南瓜花香脆可口。遂川特产三:遂川板鸭遂川盐水鸭是江西遂昌的传统小吃。
4、第二,遂川锅盖面遂川锅盖面也是遂川地区的一道特色美食,上桌时将锅盖从锅里掀起,露出色香味俱佳的汤面,香气四溢。遂川锅盖面 *** 考究,面条劲道有嚼头,汤清味鲜美,常被游客称为可口又营养的健康美食。
5、遂川特产三:炸南瓜花炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃,其 *** *** 非常简单,选用南瓜花,鸡蛋和面粉为主要原料,再配以十三香,盐等调料,最后油炸而成,所 *** 出来的炸南瓜花酥脆可口,十分美味。
6、荞头是农家特产之一,资源丰富,主产地有遂川、峡江、泰和、井冈山、吉安等县市,年产量达百万公斤。遂川金桔(又名金柑)为江西省果类三宝之一。现有桔园面积近3万亩,年产鲜果数百公斤。
板鸭的遂川板鸭
遂川板鸭,是江西遂川地区的一道特色美食,以其独特的口感和 *** 工艺而闻名于世。
遂川板鸭珠田板鸭正宗。遂川板鸭是江西省遂川县的特色美食,有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂算得上一块比较响亮的牌子,1998年 视察后,更是声名鹊起,2000年珠田板鸭走进 ,所以遂川板鸭珠田板鸭正宗。
遂川板鸭为地理标志证明商标。遂川板鸭、俗称“炮腌”,原以遂川良种麻鸭为原料,经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观,呈扁平桃圆型,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。
板鸭是遂川三宝之一 遂川地处于罗霄山脉的山脚下,全县镜内多山多河流,林业资源丰富,县城内的泉江河是赣江的一条重要支流。
遂川板鸭,俗称“炮腌”。遂种板鸭是以遂川很种麻鸭为原料,经细心喂养后宰杀加工而成。加工 *** 前,对麻鸭的挑选、饲养、育肥的时间,宰杀时应达到的重量,都有严格规定。
遂川板鸭历史悠久,深受港、澳、南洋消费者青睐,有腊味之王之美称。近百年来,遂川板鸭发展成为享誉海内外的名优产品。曾多次荣获“江西省外贸优质特产奖”、“江西省食品学会优质奖”、“全国星火计划博览会银奖”。
遂川有生产茶油品牌吗
1、遂川茶油、遂川九华茶油。遂川茶油:遂川县本地的知名茶油品牌,以传统工艺生产高质量的茶油产品。遂川九华茶油:九华茶油是遂川县的一个知名茶油品牌,以选用优质茶籽和精细工艺而闻名。
2、五百里井冈野生初榨茶油的树种主要是遂金籽(原产自遂川县),该油茶品种只有在五百里井冈山区才能产出独特的茶油风味,油茶香味绵长和非常高的多酚含量是该树种最知名的特点。
3、小果油茶,又名门西子;主要分布在江西遂川、福建、广西;栽培面积仅次于普通油茶。越南油茶,又名大果油茶的主要分面在广东高州县、广西、栽培面积占第三位。