广东有什么鱼类特产
1、-除了豆豉鲮鱼，鲮鱼干也是广东特产- 另一位主角-阳江豆豉，同样是广东特产，二者成就了鲮鱼罐头不可复制的美味。鱼肉湿润，微微透着豉香；豆豉咀嚼后，又有鱼油的丰腴，美味的秘诀在于豆油。
2、广东省草鱼、鳜鱼、鲈鱼、乌鳢、鳗鲡、罗非鱼、罗氏沼虾等10个淡水鱼品种的养殖产量均居全国之一，鲈鱼、军曹鱼、鲷鱼、石斑鱼、南美白对虾、青蟹等10多个海水养殖品种的养殖产量均居全国之一。
3、广东湛江深海四五斤重的有大马鲛鱼、大黄鱼。
4、鲳鱼是一种常见的海水鱼类，容易捕捞，肉质鲜嫩，营养丰富。鲳鱼补血开胃，清热消炎，是人们增强体质，预防疾病的好食材。在台山广海，采用传统的晒干 *** ，将新鲜的鲳鱼晒成了美味的咸鱼。
粤语中的“鲗鱼”是什么鱼?
鲗鱼是指鲫鱼。“鲗鱼”的叫法来源于粤语方言，是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，其食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强。
鲗鱼是鲫鱼。“鲗鱼”的叫法来源于粤语方言，是中国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，其食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高、便于养殖，是中国重要的养殖性鱼类。
在粤语中的鲗鱼就是鲫鱼。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高、便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。
“鲗鱼”就是鲫鱼。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
南澳石斑鱼是哪里的特产
石斑鱼，广东俗称石斑、过鱼，闽浙俗称_鱼、国鱼。石斑鱼种类繁多，全世界约有百多种，我国沿海记录达30多种。石斑鱼为触礁性鱼类。天然的种类栖息于沿海岸岩礁、起伏而又多石砾的海区、珊瑚礁、沉船或人工鱼礁等水域。
海南海鲜特产有：石斑鱼、芒果螺、象拔蚌、膏蟹、皮皮虾等等。石斑鱼：由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。
在我国石斑鱼出口的重要基地——广东汕头南澳岛，专门负责石斑鱼出口的原外经贸主任黄壮清老人就说，他与石斑鱼打了几十年的交道，也吃了几十年石斑鱼，从未发生过中毒的事情。
广东湛江深海四五斤重的有什么鱼
红杉鱼 红杉鱼，又叫金丝鱼、红三鱼、吊三鱼等，广东人称之为“红三”。这种鱼最明显的特征，就是鱼身中间有金黄色的线段纹理。
深海鱼有大马哈鱼、金枪鱼、灯笼鱼、老虎斑、秋刀鱼。大马哈鱼 大马哈鱼是鲑科太平洋鲑属的肉食性鱼类，身体侧扁，呈纺锤形，嘴类似鸟喙。
灯笼鱼 灯笼鱼是深海中最常见的鱼类之一，也是更具代表性的深海鱼之一。它们的身体呈圆筒形，有着特殊的发光器官，可以在深海中发出独特的光芒，被称为“深海灯塔”。
鲅鱼：这是深受沿海居民喜欢的鱼，因为肉厚无刺，肉质细腻鲜香，并且可以 *** 很多种“脍炙人口”的美食。偏口鱼：这个种类有很多，都是属于比目鱼，我们这里一般统称为“偏口鱼”。
石斑鱼属于海水鱼中更受欢迎的品种之一，它的肉质鲜美，香嫩可口，营养丰富，而湛江的石斑鱼更是远近闻名的美食。其次，湛江的龙珠鱼同样也是值得品尝的美食之一。
广东黑鱼有几种
1、乌鳢，原名鳢鱼，俗名黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、孝鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子、孝鱼。《神农本草经》列为上品。
2、黑鱼棒子 黑鱼是乌鳢的俗称（两广地区民间俗称“花鱼”，湖北称为“才/财鱼”），在福建沿海叫丽鱼，龙岩漳平叫鬼鱼，山东叫火头鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。
3、“生鱼”可指乌鳢，别名：木鱼、黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。
4、乌头鱼是一种常见的淡水鱼，主要分布在中国南方河流中，是一种特殊的食用鱼。乌头鱼又被称为棕鲤、黑鲤、黑甲鱼等，但在广东省，人们习惯将其称为“赤翅黑鱼”。
5、黑色的鱼品种有很多，比如黑鱼、黑玛丽、墨龙睛、黑锦鲤以及魔鬼刀鱼等等。其代表鱼有圆尾黑玛丽、燕尾黑玛丽、皮球黑玛丽等，卵胎生，雄鱼臀鳍特化成交接器，雌鱼正常。
广东人为啥把罗非鱼、鲮鱼、清道夫鱼称为“垃圾”鱼?
1、其实就是因为这三种鱼在广东比较常见，其中人们公认的垃圾鱼就是清道夫鱼，因为清道夫鱼不能吃，而且它的繁殖能力比较高，会造成水污染，还会逮捕其他的鱼类。
2、清道夫称为三大垃圾鱼？因为这三种鱼类和适应力特别强，会对本地物种产生强大的冲击，而且他们的肉并不好吃，所以将他们视为垃圾很正常。
3、清道夫是一种鱼，是杂食性鱼类，在江河上大量繁殖，危害其他鱼类的生存，又被称为垃圾鱼。
4、所以它们有很多寄生虫，如果加热不彻底的话，吃了黄鳝人体也有可能会感染寄生虫。 罗非鱼：它是杂食鱼类，生存能力极强，即使在污水口也能生存。 清道夫：它是杂食性的鱼类，血虫、汉堡等都是清道夫的更爱。
5、罗非鱼的繁殖能力和适应能力都非常强，在稻田、水沟，甚至是臭水池里也能生存，久而久之就给人带来了垃圾鱼的印象。
6、它们和清道夫一样，完全不挑食，除了会吃垃圾之外，甚至会啃食其他鱼类的尸体，体内有大量的污染物。经常吃这种鱼的话，肯定是会影响我们的身体健康的。罗非鱼。
