文章目录：
- 1、淮安都有哪些种类的特色美食
- 2、淮阴区著名景点有那些?特产有那些
- 3、淮安特产有哪些
- 4、淮安十大特产
- 5、淮阴特产有哪些
- 6、淮安有哪些有名小吃
淮安都有哪些种类的特色美食
1、盱眙县最出名的美食就是龙虾，有“龙虾之都”之称，而盱眙十三香龙虾是淮安市盱眙县经典名菜，也是江苏代表菜之一。
2、软兜长鱼 软兜长鱼，又称“淮安软兜”，是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。
3、淮安汤包：江苏省淮安市传统的名点，属于江苏菜，汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。茶馓：淮安的特色小吃之一。
4、灌汤蒸饺 在淮安，灌汤蒸饺也是很出名的一个小吃，之所以会这么出名，其实就是因为它的味道特别鲜美，而且饺子一咬下去还能够吃到很多的汤汁，再搭配上镇江的香醋，就更加完美了。
5、淮饺 淮饺是淮安有名的特色美食之一，它也叫小馄饨，它皮蒲馅大，口感爽滑，可以用捏、抽、卷等多种手法 *** 。吃法也有很多种，能煮着吃也能拌着吃或者炸着吃，吃法不同滋味不同，极具特色。
6、平桥豆腐是淮安的著名菜肴，在春节等大些的节庆日，淮安人的餐桌上必少不了这道朴素又典雅的菜品。主要的食材有鸡肉、香菇、嫩豆腐、鲫鱼等。这道菜看起来朴实无华，其实是食材丰富。
淮阴区著名景点有那些?特产有那些
1、淮阴县著名景点有韩侯故里、漂母墓、枚乘故里、洪泽湖大堤等等。淮阴县的地方特产有中华绒河蟹、三树镇双孢蘑菇、新渡草莓、兴棉西瓜等等。淮阴县是汉初三杰之一的淮阴侯韩信的故里。
2、盱眙水蜜桃 盱眙水蜜桃是江苏淮安盱眙县的特产。水蜜桃是蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。
3、苏粤乳鸽。苏粤乳鸽，是江苏省淮安市淮阴区特产。以乳鸽为主要原料，配以多种名品中药材，并佐以特制辅料精制而成。其肉质鲜嫩、味美，其色香味美令人食而不腻，回味无穷，深受消费者青睐。十三香龙虾。
4、高沟捆蹄是淮安涟水县高沟镇的特产，距今已有100多年的历史，以上好的蹄膀肉为 *** 主料卤制而成，色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食用 *** 是用刀将捆蹄切成薄片，扣于盘中，作为冷盘。
5、码头的汤羊肉是中国古代伟大的军事家、战略家韩信故乡淮阴区码头镇的特产。汤羊肉它具有汤肉并美、汤稠肉酥、口味鲜香、回味无穷等特点，历史悠久，驰名中外。
淮安特产有哪些
哪些行为会感染淋病？旅行小狗 2023-12-14 · 超过47用户采纳过TA的回答 关注 淮安，一个拥有丰富特产的城市。以下是三种值得推荐的淮安特产： 淮安水蜜桃：淮安以其优质的水蜜桃而闻名。
淮安特产一：盱眙水蜜桃盱眙水蜜桃是淮安盱眙县的特产，水蜜桃有美肤养颜、清胃等功效，蛋白质含量比苹果还高，含有多种维生素，所以到淮安，一定要购买水蜜桃。淮安特产二：水冲港板栗淮安盱眙县种植板栗历史悠久，品质极佳。
淮安蒲菜：淮安蒲菜是淮安的特产之一，其可炒可烩，清香甘甜，肥嫩香脆，爽口美味，可以 *** 多种名菜。
淮安十大特产
1、江苏淮安的十大特产有淮安黑猪、金湖甲鱼、安东萝卜干、茶馓、盱眙龙虾、白马湖大闸蟹、白汤酱油、鸡糕、淮安蒲菜、淮安大米。淮安黑猪 淮安黑猪为淮猪、新淮猪、苏淮猪的总称，主要为苏淮猪。
2、淮安蒲盘淮安蒲菜是淮安的特色菜之一，可炸可炖，清香甘甜，嫩脆爽口，爽口美味，可用于 *** 各种名菜。盱眙龙虾盱眙龙虾也是淮安的特殊产品，其口味独特，具有麻，辛辣、新鲜、芳香的特点，受到广大食客的青睐。
3、月河野生菱藕是淮安特产之一，是淮河流域水生植物月河菱的根茎。菱藕肉质细腻，口感爽脆，是品尝鲜美的佳品。洪泽咸鸭蛋 洪泽咸鸭蛋是淮安市着名的特产食品，选用洪泽湖的湖鸭蛋为原料，采用传统的腌制工艺制成。
4、涟水萝卜干 主要分布于涟水县石湖、南集、徐集、黄营、义兴等乡镇。涟水县因涟河而得名。
淮阴特产有哪些
1、清炖狮子头：清炖狮子头是江苏省的一道传统名菜，属于淮扬菜系，该菜品口感松软，肥而不腻，营养丰富，可红烧，清蒸，味道鲜香可口，口感松软，肥而不腻，营养丰富，非常美味。
2、中华绒河蟹：是韩桥乡是淮安市水产养殖基地乡之一。三树镇双孢蘑菇：三树镇双孢蘑菇不仅比较营养，而且肉质肥美。新渡草莓：新渡草莓是非常好吃的草莓品种。
3、苏粤乳鸽。苏粤乳鸽，是江苏省淮安市淮阴区特产。以乳鸽为主要原料，配以多种名品中药材，并佐以特制辅料精制而成。其肉质鲜嫩、味美，其色香味美令人食而不腻，回味无穷，深受消费者青睐。十三香龙虾。
4、淮安的特产有茶馓、蒲菜、高沟捆蹄、苏粤乳鸽、凌桥大米等。
5、淮阴特产丁庄大菜，相传曾作贡品，素有华佗金针美名，俗称黄花菜、金针菜，属百合科，为多年草本植物。古人称其为萱草，在我国已有两千多年的栽培历史了。
6、带骨者酥烂脱骨而不失其形、煎炒遛炸者滑嫩爽脆而不失其味。平桥豆腐原料：嫩豆腐300克。水发海参50克、虾米25克、熟鸡脯肉50克、蘑菇25克、干贝25克。
淮安有哪些有名小吃
洪泽咸鸭蛋是淮安市着名的特产食品，选用洪泽湖的湖鸭蛋为原料，采用传统的腌制工艺制成。外皮黄且易剥，蛋黄饱满、味道鲜美。淮安松饼 淮安松饼是淮安市小吃中的名品，选用特制的面粉、葱花、麻油、熏肉丝等食材精心 *** 。
淮安汤包：江苏省淮安市传统的名点，属于江苏菜，汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。茶馓：淮安的特色小吃之一。
淮安软兜长鱼 淮安软兜长鱼，又称为软兜鳝鱼，它的主要食材是长鱼和虾仁。长鱼和虾仁是淮安地区最为鲜美的海鲜食材。烹饪 *** 通常是将长鱼切成片状，与虾仁一起炒制，配以特制的调料和香料，使其味道更加鲜美。
