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梅县小吃有哪些,它们有什么营养价值?
1、梅州小吃葱油鸡，梅州葱油鸡是广东梅州市平远县的特色美食，是当地的名优特产。属于粤菜系。
2、大埔牛肉干是梅州大埔县的特色风味 美食 ，这款牛肉干香韧可口，回味无穷，其即可当做下酒小菜，又可当做零嘴，营养丰富，口味独特，很是美味。
3、大埔凉粉糕 大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。
梅州有什么特产小吃
1、①腌面 梅州腌面是广东省梅州地区特色的传统客家小吃，早餐宵夜最常吃的就是梅州腌面，地道的梅州腌面颜色金黄，面香扑鼻，味道爽口香滑。
2、菊花糕 菊花糕是梅县畲江区的特产，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。 菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产比衰。它用糯米为原料，加上麦芽、白糖、榛糖、生油等，搓成糕坯，成形蒸熟，冷却后即成。
3、肉丸汤：几乎梅州每家的饭桌上和大街上都能看到客家肉丸，肉丸主要材料是精猪肉和红薯淀粉，加调料用力摔打出黏性后挤出一个个的丸子煮熟或者蒸熟，口感弹牙劲道，加上梅州特有的酸辣酱，芹菜点缀，吃的根本不想停下来。
4、一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。柚皮凉果 作为梅州特产的利市柚果，选用优质沙田柚皮，对传统的腌制工艺进行革新，经科学 *** 加工精制而成，使产品仍保留原果风味。
5、酿豆腐。酿豆腐可以算是梅州最为特色的一道美食了。酿豆腐在客家人里面寓意着富贵和对美好生活的向往，因此客家人在办喜宴，过年和有重要日子的时候都会用这道菜来招待客人。
6、梅州特色美食有客家炒猪肚，原料是猪肚， *** 简单，用地道的客家手艺做出来的炒猪肚十分爽脆，有嚼劲。梅洲汤圆，梅洲汤圆香糯软粘，甜味浓郁，深受广大消费者们喜爱。
梅州特产有哪些好吃的
梅州特产三：西岩乌龙茶西岩茶是广东梅州历史悠久的名茶。据说起源于唐朝，在清朝嘉庆年间很有名。西岩山地理环境非常优越，空气清新，无污染，光照充足，非常适合茶树的生长。
石门岭杨桃 杨桃具有非常高的营养价值，是梅州石门岭特产。 杨桃鲜对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，有帮助消化、治疗皮肤病的功效。英冠腐竹 梅州英冠腐竹是梅州大浦的特产。
杨桃是梅州石门岭的特产。杨桃含有多种招牌营养素，且含有大量的挥发性成分，带有一股清香。它不仅营养丰富，还具有利尿止痛、祛热解毒、消毒解毒、降压舒心等功效。平远慈橙 慈橙是梅州平远县的特产。
梅州金柚梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域特产，中国国家地理标志产品。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。
盐焗鸡是梅州梅县十大特产零食之一，它不仅包含了多种美味的食材，还有一层独特的咸香味道。鸡爪、鸡翅、鸭爪、乳鸽等盐焗食品都特别推荐买，因为它们肉质鲜嫩，口感酥烂。
梅州特产有哪些土特产?
马图绿茶：是广东省梅州市丰顺县龙岗镇马图村的特产。马图绿茶条索成眉条状，色泽灰绿有光，叶底柔软幼嫩，汤色青绿略带微黄，饮之甘醇爽口，香气清高味浓，提神醒脑，回味无穷。
梅州的土特产有客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、金柚、单丛茶、盐焗鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。只不过传统的梅州菜主要为家禽和水产。
仙洞米粉 是广东省梅州市丰顺县的一种汉族传统客家特长。主要以大米为原料，经过多道工序的加工处理成线条状、丝状，再经太阳晾晒而成。
梅州的特产有梅州金柚、平远脐橙、桂岭蜂蜜、大埔青花瓷、梅县金柚、大埔蜜柚、大田柿花、蕉岭绿茶、蕉岭冬笋、大埔乌龙茶、七畲径茶、五华长乐烧酒、平远慈橙、马图绿茶。
大埔蜜柚 大埔蜜柚是广东梅州的特色水果，有着非常悠久的历史，源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。大埔县境内山脉大部分为北南走向，四周高，中间低，层峦起伏，属亚热带季风气候，适合种植蜜柚。
梅州土特产：盐锔鸡、西岩乌龙茶、百侯薄饼、梅干菜、客家娘酒。盐锔鸡 盐焗鸡是一道源远流长的客家传统美食。这道菜选用优质鸡肉为原材料，通过与盐的精妙配合，使鸡肉入味后不仅表皮酥脆，而且内外香嫩。
梅州特产干货有哪些
1、梅州金柚 梅州金柚是梅州梅县的一种特产零食，品质优良，广受赞誉。梅州金柚果实大、型美，皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口。五华酿豆腐 五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。
2、客家娘酒 客家娘酒是梅州市的一个特色黄酒，以天然微生物纯酒曲发酵而成，成品酒色红褐透明，其味醇厚香甜。白渡牛肉干 白渡牛肉干是广东梅州的特产美食。
3、金柚。大埔忆子粄。白切猪手。大田柿花。五华酿豆腐。五华茶叶。炸角子。乐仙腐竹。薯粉豆干。马图绿茶。这些特产展示了梅州的丰富美食文化，每种特产都有其独特的风味和特色。
4、梅州英冠腐竹是梅州大浦的特产。腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
