开封鼓楼介绍（开封鼓楼的特产有哪些）

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开封四大名吃：灌汤包、桶子鸡、鲤鱼焙面、科技炸鸡。灌汤包：开封最为著名的小吃，上好的灌汤包，皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润。吃灌汤包有一个口诀：先开窗，后喝汤；一口吞，满口香。

桶子鸡算是开封特产名菜，是开封四大名吃的第二名。之所以叫桶子鸡是因为其外观比较独特，不开膛不破肚，做成桶状。主要出名在色泽金黄透亮，肉质鲜香脆嫩，肥而不腻，越嚼越香的特点。

开封特产有如下所示：开封菊花开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。

之一段：开封鼓楼附近的烧饼馆烧饼是开封的传统美食，开封的烧饼以薄脆、酥香、色泽金黄而著称。在鼓楼附近的小巷里有一家小烧饼馆，虽然店面不大，但是生意却非常火爆。

开封花生糕糕点是很流行的一种吃食，招待客人，下午茶，零食等都很适宜。

如果您来到开封，想要品尝地道的鼓楼小吃，那么不妨来尝尝这三家：之一家是马仙肉大王，其特色肉夹馍采用了缜密的烤制工艺，外酥里嫩，佐以自家特制的调料，味道鲜美。

花生糕是开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。

开封特产四：马豫兴桶子鸡桶子鸡是开封传统的特产名菜，最初于清同治三年（1864年）由马永岭在鼓楼东南侧设店开业，桶子鸡以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。

羊肉炕馍是开封著名小吃之一， *** 原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉味十足。

花生糕。花生糕是开封传统名特产，也是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代流传至今。

开封花生糕：花生糕是河南开封最传统的地方小吃，有着非常悠久的历史，曾是古代的宫廷御食，至今已有600多年的历史，至今也是人们最喜爱的小吃。