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凉菜都有哪些呢?
1、海带、酸豆角、酸萝卜、酸包菜、黄瓜、海白菜、鸡爪、猪耳朵、夫妻肺片、洋姜、豆腐丝、笋丝、海蜇、粉丝、腐竹、藠头、胡萝卜等。凉菜在饮食业俗称冷盘。
2、可以凉拌的菜品有胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带、四季豆、莲藕等。黄瓜、番茄、豆腐等最方便，只需放糖即可。
3、八个凉菜都有：糖醋白菜丝、凉拌圆白菜、酸辣白菜、爽口白菜、山楂糕拌白菜、五彩白菜凉拌黄瓜、凉拌西红柿，凉拌海蜇丝。凉菜（外文名：ColdDishes[1]），在饮食业俗称冷盘。
4、拌凉菜 拌凉菜主要是生熟食材都可以做，比如日常吃的凉拌洋葱、凉拌黄瓜、凉拌折耳根等等。
平武美食特产有哪些?
平武老腊肉石坎位于平武这里，豆腐干是这里最有名的美食之一。可以直接吃，可以炒，也可以拌凉菜吃！石坎豆腐干这道美食是平武的白马藏族美食。土豆洗净去皮后，放入石槽中，打至土豆泥变粘。
绵阳的平武特产茶叶、蚕茧、核桃、木耳、生漆、棕片、党参、天麻、当归、贝母、虫草。江油特产中坝附片、麦冬、附子、天麻、黄柏、中坝酱油、雾山石砚、竹编、木耳、黄花。
马肝是以马的内脏为原材料，加上豆腐、豆芽等与其烹制而成，口感鲜美，是平武名优特产之一。臊子面是一道酸辣可口的面食，细软滑亮、色泽红亮，配合适量的豆芽菜等香料相得益彰。
四川凉菜和广西凉菜有什么不一样?
1、所以四川冷菜和我国地方冷菜更大的区别就是，一个无辣不欢，一个一点辣不吃。
2、经典的四川凉菜口味一般都比较浓烈，如果你偏好口味清爽的话 ，又可以自行调整酸甜盐等比例。总之， *** 四川凉菜需要掌握一些基本原则，不同的食材搭配和附上调料尝试，最重要的还是满足自己喜欢的口味。
3、四川凉拌菜香的原因是添加了凉拌菜专用红油，红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺，红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料用慢火精熬而成的。
4、做四川凉拌菜生意有好有坏，当然这肯定是与菜品的种类、新鲜度、价格有关系，但认为，重中之重其实就是味道！生意好不好看厨师的技术，这句话没有错，酒香不怕巷子深，这句话也没有错。
5、四川凉菜的特色在于使用辣椒和花椒调料，经过合理的处理后，辣味十足而不失口感。同时，嫩绿、鲜红、翠绿、金黄的四川凉菜，比如蒜泥白肉、夫妻肺片、金沙黄玉、凉拌海带丝等等，让人食欲大激发，爱不释口。
南宁特产有哪些值得用南宁特产买的?
横县大头菜 横县大头菜是南宁市横县特产，色泽金黄、肉质脆嫩，粗纤维含量低，风味独特，香气独特浓郁。黎塘莲藕 黎塘莲藕是具有浓郁地域特色和人文历史渊源的特色农产品，色泽光洁、肉质肥厚、生食质脆微甜。
上林八角 上林八角是南宁市上林县的特产，当地独特的气候环境非常适合八角生长，出产的上林八角果粒大而饱满，香气浓郁，是上等的香料。
老友粉 南宁特产有很多，其中老友粉是最有名的。老友粉使老友粉用河粉、酸笋、豆豉等食材制成，味道鲜辣可口，特别开胃解腻。老友粉可以带走，也可以自己动手 *** ，非常方便。
扬美豆豉有咸、淡两种风味，用来炒菜，芳香浓郁，口感敦厚。南阿姆说，用扬美豆鼓做老友粉或老友炒粉虫，简直是绝配，又入味又好吃~扬美沙糕 扬美有三宝，其中一个就是扬美沙糕。
之一，马蹄莲。马蹄莲是南宁的一道传统名菜，以马蹄莲花茎为主料，蒸熟后配上蒸鱼或炒肉丝，味道清香可口，营养丰富。马蹄莲在南宁市内的各大餐厅都可以品尝到。第二，八宝粥。
桂林特产有哪些
桂林腐乳。桂林腐乳厂等6家企业生产，年产1亿块左右。桂林“三宝”之一。由于独具佳美的色、香、味、型，是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。
桂林十大特产有桂林辣椒酱、桂林豆腐乳、桂林田螺、三花酒、荔浦芋头、桂林米粉、东津细米、平乐沙田柚、石塘生姜、三街黄金红薯干。桂林辣椒酱，油润鲜辣，香醇可口，既可食用佐餐，还可作调味用。
桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。
