闽南肉丸特产有哪些菜（闽南肉丸特产有哪些）

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五香条福建闽南地区具有代表性的地方小吃之一。用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜。

小岞鱿鱼干，霞浦头水紫菜。根据查询闽南本地宝显示，小岞鱿鱼干：福建省泉州市惠安县小岞镇的特产。霞浦头水紫菜：之一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜，后面的叫二水，三水，四水。

土笋冻，是厦门及晋江安海一带著名小吃，它是用生长在海滩泥中俗名“土笋”为主料，压破洗净熬煮，烹制冷却后盛入小杯盏中，凝成胶体，再用酱油、香醋、辣酱、花生酱、芥辣、蒜绒等佐料蘸食。

闽南分为漳州、泉州、和厦门。漳州特产：水仙花、茶花、兰花、芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝、片仔疲、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精等。

福州特产寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

1、最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。

2、做法：将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

3、蒸笼上可先铺上一层菜叶，防止丸子粘在上面。做丸子时不可太用力捏，只要将其轻捏成型，以防熟后太硬或没熟透。

幻幽丸、鸾丸、兰丸等等。卡通丸子是指动画里面的名称，有杀生丸、大蛇丸、樱桃小丸子、幻幽丸、鸾丸、兰丸、市丸银、大红莲冰轮丸、奈良鹿丸等。小丸子是日本动漫《樱桃小丸子》的主角樱桃子在剧中常用的名字。

四喜丸子，猪肉丸子，甜不辣丸子，墨鱼丸子，章鱼丸子，还有。。

火锅丸子的种类有：虾丸：虾丸是以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。

鱼丸。鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。

鱼蛋、牛丸、猪肉丸、山竹牛肉球、肉团子、瑞典肉丸、鱼丸、花枝丸、台湾肉圆、贡丸等。

福鼎肉片福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。肉片 *** 的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。

福建特产按区域分，可以分为以下9个地区的特产，分别是：福州特产，泉州特产，漳州特产，厦门特产，南平特产，莆田特产，龙岩特产，三明特产，宁德特产。

永泰芙蓉李干永泰芙蓉李干为地理标志证明商标。永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工 *** 而成。福建福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李面积、产量居全国之冠，栽培已有千年历史。

铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间，发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，属于乌龙茶类，是中国名茶之一，乌龙茶类的代表。安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。

古田银耳，银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。目前，国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县。

肉燕肉燕又称太平燕。肉燕皮由猪肉加番薯粉手工打制而成，燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。福州线面福州线面是福建传统的地方小吃。它以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。