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沛县狗肉是徐州特产,这道美食有什么历史来历呢?
1、沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一。在沛县，狗肉是酒宴中之上等佳肴，外地人来沛县寻览汉皇遗踪，必要品尝狗肉。沛县狗肉色泽鲜亮，醇香扑鼻，味美不腥，香味持久，肉质韧而不挺，烂而不腻。
2、沛县狗肉是汉高祖刘邦的故乡，江苏省肥县的特产之一。进入沛县的话，应该知道沛县狗肉。沛县狗肉已有2100多年的 *** 历史。根据《史记》年的说法：刘邦手下的名将兴旺，小时候以屠夫为生。
3、沛县狗肉和外地的相比，有着独具一格的色、香、味，历代名人，如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等过沛，皆以品尝“狗肉佐美酒”为乐事。鼋汁狗肉已有2100多年的 *** 历史。
4、不料狗肉烂熟后，鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。（徐州）“沛县狗肉”又名鼋汁狗肉，成品色香味独特，别具风味，呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，无腥异味。
5、而沛县鼋汁狗肉也凭着它鲜亮的色泽，扑鼻的清香、柔韧的口感、原味的鼋汁和酥而不腻的狗肉而“跻身”徐州特产之列。素而有一句诗：狗肉出锅香满城，刘邦不吃不开张。沛县狗肉可谓是历史悠久，距今已有两千多年之久。
沛县十大特产
1、沛县的十大特产包括：沛县狗肉。**鼋汁狗肉，也叫沛县狗肉，全国农产品地理标志。此菜还有一个关于刘邦、樊哙的典故，只因刘邦贪食，方得今日鼋汁狗肉。沛县冷面。
2、沛县大米：沛县地处黄淮海平原，土壤肥沃，水源充足，是中国著名的优质稻米生产基地之一。沛县大米粒粒饱满，香味浓郁，口感绵软，是购买的首选。
3、狗肉 烧鸡 崔寨冬桃 李寨白酥梨 还有沛公家酒。
4、徐州市的著名土特产品有：沛县狗肉、沛县冬桃、丰县苹果、邱州银杏、茸编、牛姜、苔干等。沛县小吃大全 蒸饺加啥汤（那家的辣椒油相当不错）地点：沛初中南门隔壁。
5、沛县大米是江苏省徐州市沛县的地方特产，为地理标志证明商标产品，以其无污染、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名，达到国家一级米标准，也是徐州著名的农产品（谷米类）特产之一。
6、鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。
徐州十大必吃美食
徐州十大必吃美食有：地锅鸡、羊方藏鱼、啥汤、霸王别姬、蜜三刀、把子肉、梅花糕、八股油条、桂花酥糖、烙馍。
不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。回答于？2022-11-16江苏徐州十大美食徐州特产十大排名：新沂水蜜桃、捆香蹄、窑湾绿豆烧酒、丰县白酥梨、八股油条、沛县大米、蜜三刀、徐州烙馍、古沛郭家烧鸡、小孩酥糖。
给大家推荐徐州十大必吃美食：徐州羊肉滑脊；徐州地锅鸡；徐州把子肉；徐州鼋汁狗肉；徐州睢宁盐豆子；徐州东坡回赠肉；徐州烧烤；徐州烙馍；徐州糖醋四孔鲤鱼；徐州鸡丝烩面。
我认为徐州十大必吃小吃包括油条、豆腐脑、煎饼果子、羊肉串、鸡蛋灌饼、小笼包、锅贴、牛肉汤、炒米粉和烤冷面。这些小吃口感丰富，味道鲜美，是徐州的传统美食代表。
徐州美食： 黄山垄小区假山附近鼓糖超市对面——“小甜甜”甜点店中的《肉松饼》，一级棒，还有牛角面包、酸乳酪蛋糕都不错。
