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广西有哪些名菜?
1、广西省各个地方的名菜很多！ 之一，广西玉林市的名菜就有，玉林扣肉，广西玉林扣肉特别好吃，有脆皮扣肉香喷喷的，蒸扣肉皮香肉嫩，玉林扣肉粉。香芋蒸扣肉等等特别好吃。
2、柠檬鸭是广西的十大经典名菜之一，也是广西的特色名菜。柠檬鸭是整只鸭子处理后洗净切小块，配上酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬等配菜和调味料焖煮而成的。
3、荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的汉族传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富。 7：梧州龟苓膏 梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。
4、广西十四个省都有各自独特的美食，去广西旅游的外地人除了想一览桂林山水之外，更多的是想品尝广西的美食，下面就由我给大家介绍广西的特色美食，欢迎大家借鉴。
5、“灵马鲶鱼”是广西武鸣灵马镇的一道名菜，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。“灵马鲶鱼”这道菜的 *** 并不复杂，讲究原汁原味，没有红烧清蒸等做法，保留原有做法，体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。
6、荔浦芋扣肉是广西荔浦地区的传统名菜。芋头既可以做菜也可以当主食，营养和药用价值都很高，有 “皇帝供品” 的美称。荔浦芋更是被称为芋中之王，个大饱满。
浙菜代表菜有哪些
西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
浙菜中至今八百多年的南宋名菜蟹酿橙、鳖蒸羊、东坡脯、南炒鳝、群仙羹、两色腰子等，至今仍是高档筵席上的名菜。
龙井虾仁：龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系——杭帮菜，该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁 *** 而得名。该菜品在成菜后，虾仁、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
东北蔬菜品种大全图片,东北特产蔬菜有哪些
1、茭白：为中国特产蔬菜之一，古时曾称雕胡、菰、葑、菰芛、菰瓜、菰笋、茭瓜、茭笋或水笋等，在中国至少有三千年以上之食用历史。韭菜：为中国特有蔬菜，栽培极早，距今最少已有三千多年，《四书》中皆有记载。
2、烩菜 东北的烩菜还是很出名的，烩菜的特点是蔬菜品种丰富，多种多样，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺烩菜杂在了一起。烩菜还很好看不是色彩单一，而是五彩缤纷。
3、东北地区盛产菌类，其中黑木耳就是当地很受欢迎的食用菌之一。东北的黑木耳营养价值丰富，尤其是蛋白质、脂肪、铁元素的含量十分的丰富。
4、立秋后适合种植蔬菜品种：立秋前后是秋季中蔬菜种植的更佳好时机，大家一定要好好把握更佳的播种时机，不可错过更佳播种时间。豇豆8月中旬前播种，品种采用之豇-2青豇90八月豇、浙江51红咀燕、美国无架豇豆等。
江西菜有哪些特色菜
1、永和豆腐 永和豆腐属赣菜系赣南客家菜一支，是江西省吉安县永和镇特色菜。因其具有“细腻、醇厚、爽滑、筋道”的优点，而被列入“十大赣菜”之一。井冈烟笋 井冈烟笋属赣菜，为十大赣菜之一，为井冈山山区特色佳肴。
2、庐山石鸡是江西庐山的特色名菜。庐山石鸡选用田鸡和黄瓜，辣椒等食材 *** 而成的。庐山石鸡是一道口味偏辣的名菜。对于爱吃辣的朋友来说是一种非常不错的选择。庐山石鸡的口感：田鸡肉质非常鲜嫩可口，香辣开胃好吃。
3、对外，江西美食并不起眼，可能除了南昌拌粉也想不起其他特色美食；但对内，江西菜可谓是神仙打架，江西各城：谁还没点拿手菜呢？ 南昌：藜蒿炒腊肉 在江西有句老话叫“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，里面的草指的就是藜蒿。
4、江西特色菜有宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋等。宁都三杯鸡 三杯鸡，最早起源于宁都，历史悠久，风味独特，从选材到 *** 均非常讲究。
5、莲花血鸭也是江西十大名菜之一，是江西省萍乡市莲花县的一道特色传统名菜。主要食材有鸭肉和鸭血，烹饪 *** 也很简单，鸭肉鲜香，鸭血嫩滑爽口，备受食客们的喜爱的认可，这道菜还获得了不少的奖项。
请问南方农村哪些蔬菜是北方没有的?
1、西洋菜 西洋菜也被称作豆瓣菜，能清热解毒，也能清咽利喉，对人类的口干咽痛有很好的治疗作用。西洋菜 秋天气候干燥，容易出现燥咳，用西洋菜来煲猪骨汤有清热润肺、通利肠胃的功效，特别适合秋冬清润养生食用。
2、南方有的北方没有的蔬菜有梅菜，魔芋，竹笋，木薯马蹄茭白芋头梅干菜等。
3、哪些南方蔬菜北方吃不到 大菜蕾，学名：包心芥菜，菜叶又宽又大，叶柄肥厚，形似大扇贝，味微苦回甘。夏天播种，冬天收割。潮汕三宝，潮汕咸菜的原料之一，采摘下来的菜用盐腌后发酵成金黄色的咸菜。白糖贡茶原料。
文成美食有哪些文成特色菜推荐?
1、番薯粉丝红薯粉条是“博文家宴”十大名菜之一，也是文成宴上不可或缺的“之一道菜”。手工红薯粉条，用比目鱼、冬笋丝、胡萝卜、香菇等十余种食材翻炒而成，鲜美纯正，绵软可口。
2、文成县美食有文成拉面、文成豆腐、文成兔肉松、糯米山药、文成番薯粉丝等。文成拉面：文成拉面已经有几百年的历史，以风味独特享誉。将白面粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌匀，再用双手反复揉至粘性成团。
3、首先，文成的特色美食之一是文成鱼头。文成地处东海之滨，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜类美食非常丰富。文成鱼头选用当地新鲜的海鱼头，经过精心烹制，口感鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。无论是炖汤还是煮火锅，都能让人回味无穷。
4、文成县有文成粉丝、文成杨梅、文成拉面、文成索面等特色美食。文成县隶属于浙江省温州市，于1946年从瑞安、青田、泰顺三县边区析置而成，以明朝开国元勋刘基的谥号“文成”作县名。
5、之一，文成烤鱼。文成烤鱼是一道传统的地方特色美食，以草鱼为主要材料，加上秘制的烤鱼酱汁等多种调料，烤制而成。鱼肉鲜嫩，口感特别好。在县城中，不少的小摊贩都有售卖，而且价格也很亲民。第二，罗汉腐。
