石泉特色美食小吃
醪糟是石泉县的传统特色美食，又称“小曲儿”，由米、麦、豌豆、绿豆、花生等多种原料酿制而成。其味酸甜可口，入口醇厚，且有解暑生津、开胃下气等功效，是石泉县的名副其实的美食招牌。
石泉灌汤包 石泉灌汤包是石泉地区的一道特色美食，外面的皮白而薄，褶子清晰，内馅多汁鲜美，汤汁清澈美味。其中猪肉糜和鲜虾仁配以多种调料制成的汤汁，为灌汤包增添了独特的味道。
石泉美食排名：鲶鱼炖豆腐、双干炒腊肉、石泉辣子鸡、红豆腐蒸肉、腊猪蹄炖莲藕等。
安康有哪些特色小吃
安康蒸面 安康蒸面是安康独特的传统美食，是当地人常吃的小食之一。蒸面口感劲道，味道香辣醇厚，滋味悠长，是很多当地人的美食记忆。
安康地方小吃蒸盆：安康传统美食，食材多样，味道鲜美。蒸面：安康特色美食，鲜美可口。油香：安康传统小吃，酥脆清香。鲶鱼炖豆腐：安康特色美食，美味又营养。野生山梨：安康特产水果，味道醇厚，非常甜。
汉阴炕炕馍，是陕西省安康市汉阴县的著名传统特色小吃，起源于宋朝，已有上千年的历史。
陕西安康八大件，一个让你垂涎欲滴的文化习俗，代表安康饮食文化的悠久，人们注重物质生活的品味。炕炕馍 汉阴民间的一种特色小吃，其形如满月，边厚中薄，色黄、酥脆，香气扑鼻，一层层剥开吃，让人回味无穷。
安康蒸面，是陕西省安康市的著名特色小吃之一。制作时，把面粉加水和少许盐，调成面浆放入锅中蒸熟，用刀切成面条。
石泉可以带的特产
石泉最有名的小吃：鼓气馍、鬼谷子腊肉干、汉江石锅鱼、油炸河虾、石泉辣子鸡等。鼓气馍 鼓气馍是石泉的一大特产。它的正确叫法应该叫鼓气饼，因为它是烤熟的圆形面食，但石泉人长久以来叫习惯了“鼓气馍”这个名字。
安康能带走的特产有旬阳袖珍杏、金桔、石泉五香豆腐干、富硒茶、陕西绿茶、八仙云雾茶、百合木瓜、平利绞股蓝、安康丝、宁陕香菇、宁陕天麻、安康丝。安康特产一：旬阳荷包杏旬阳杏是陕西安康的特色水果。
安康的十大特产送人：炕炕馍、石泉鼓气馍、汉阴豆腐干、安康蒸面、安康窝窝面、白河豆渣饼、岚皋苦荞饼、平利绞股蓝茶香饺、 炸油磁。安康特产还有：平利女娲茶、岚皋魔芋、 毛尖、宁陕香菇、 蓝黑板石、安康米酒等。
石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。一般可直接食用，也可用油炸，是酒宴上的佳品。
安康石泉县十大美食
1、安康的十大特产送人：炕炕馍、石泉鼓气馍、汉阴豆腐干、安康蒸面、安康窝窝面、白河豆渣饼、岚皋苦荞饼、平利绞股蓝茶香饺、 炸油磁。安康特产还有：平利女娲茶、岚皋魔芋、 毛尖、宁陕香菇、 蓝黑板石、安康米酒等。
2、石泉灌汤包 石泉灌汤包是石泉地区的一道特色美食，外面的皮白而薄，褶子清晰，内馅多汁鲜美，汤汁清澈美味。其中猪肉糜和鲜虾仁配以多种调料制成的汤汁，为灌汤包增添了独特的味道。
3、石泉鼓气馍 石泉鼓气馍，即鼓气饼，是一种烤熟的圆形面食，是安康石泉的一大特色美食小吃，是石泉县代表美食之一。制作鼓气馍时，需要上下双层的火来烤。
4、石泉县位于中国陕西省安康市，有着丰富的美食文化。
5、石泉美食排名：鲶鱼炖豆腐、双干炒腊肉、石泉辣子鸡、红豆腐蒸肉、腊猪蹄炖莲藕等。
6、鼓气馍是石泉的一大特产。它的正确叫法应该叫鼓气饼，因为它是烤熟的圆形面食，但石泉人长久以来叫习惯了“鼓气馍”这个名字。烤熟的鼓气馍黄亮亮的，吃起来又香又脆。
