湄洲岛特色美食特产
1、海鲜蜜鸭取材滩涂放养的以海里原生态小鱼小虾为美食的鸭子，鸭肉经文火精心熏制而成，色泽红艳，肥而不腻。湄洲鱼饭以鲜活野生白瓜鱼做主料，把煎鱼加入调味的炒米中焖制，鱼饭口味清甜软香，是地道的海岛特色美食。
2、湄洲岛的特产主要以海鲜为主，主要有高坑牛肉干、炒面线、土笋、烊鱼、蜜柚、仙草冰、牛角椒、九月乌龙眼、永定菜干、二色杨梅、毛木耳、槟榔芋、芜糕、珠绣、潭甜桔柚等。
3、特产二十一：海蛎干“紫锥菊”是江蓠的干燥品。肉质鲜美，富含蛋白质，营养丰富。055-79000说：“蛤蜊生活在海泥里。两三寸长，大如手指，两头开口。 特产二十二：海带干、海带结湄洲岛蜜柚又名“文旦柚”，是一种著名的有尾巴的珍贵水果。
4、“妈祖糕”是湄洲岛农家的一种传统糕点，用糯米、冬米配方恰当，吃起来软而不沾牙，韧而不板结，即使是冬天，依然柔软好吃，颇受来岛朝圣、观光香客游人的喜爱。
5、这道菜做的`比较地道的要数湄洲岛白菜食府的老板“小白菜”做的最正宗。口味软香。是地道的海岛特色美食之一。辣椒炒古螺 辣椒炒古螺和城市里吃到的吸螺(莆田的麦螺)吃法一样，但是他的这个肉比较多，而且比较实。
福建有什么特产?
1、福州特产 寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。
2、福州特产：橄榄、橘子、龙眼、福建姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等等。
3、福建的特产有哪些福建这里的特产有金骏眉、大红袍、佛跳墙、蚵仔煎、冻笋、柑橘、柚子茶、沙茶面、安溪铁观音、永春醋、古田银耳、柘荣太子参、白牙兰琪茶、明溪肉干、东山鲍鱼、福州茉莉花茶、福聚、肉燕等。
莆田湄洲岛美食指南-推荐
莆田湄洲岛美食攻略 海鲜蜜鸭取材滩涂放养的以海里原生态小鱼小虾为美食的鸭子，鸭肉经文火精心熏制而成，色泽红艳，肥而不腻。
以下是莆田湄洲值得尝试的几种美食：第一，湄洲肉粽。湄洲肉粽在全国范围内都是非常有名的，其是将糯米、五花肉、笋干、冬菇等食材拌合后包入粽子中再蒸煮而成的，口感香糯，口味浓郁。第二，老火靓汤。
第二道美食是湄洲红龟_。湄洲红龟_是一道传统的福建甜点，由糯米粉、红豆馅、红糖等原料制成。红龟_的形状如同乌龟，寓意着长寿、吉祥。湄洲岛的红龟_因为使用当地的水稻制作而更具独特的地方特色。第三道美食是湄洲海鲜。
作为湄洲岛上最老的海鲜摊位，通淀海鲜城口碑、品质都是十分棒的。这里的海鲜新鲜、安全，还有各类创新菜式，特别推荐“蒜茄饼干蟹”、“盐烤肥肠”等特色美食。
