上海过年的风俗有哪些
腊八粥 上海人在腊月初八这天,全家都会喝腊八粥!一碗气腾腾的腊八粥,暖心暖胃。最正宗的腊八粥,名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少至四五样,多至十几样均可。
压岁钱:据说压岁钱可以压住邪祟,因“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱即可平平安安度过一岁。年夜饭:上海的年夜饭有门腔、松鼠桂鱼(茄汁款)、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭。
张春华《上海岁时衢歌》对此有生动的描绘:“艳说年丰五谷登,龙蟠九节彩云蒸;瞥如声涌惊涛沸,火树千条滚龙灯。” 1烧头香、逛庙市: 上海城隍庙和春节风俗也有着密切联系。旧时,人们每在新正初一子夜时分赶到城隍庙去“烧头香”。
上海过年的风俗:放鞭炮。上海人喜欢放一千响、放“高升”、而小朋友则大多放一些“夜明珠”、“飞毛腿”之类的乐趣型的烟花。
上海人每到过年要去城隍庙逛一逛,走一走那里的九曲桥,看一看市区灯会活动。这一天整座城隍庙都是流光溢彩,灯火通明的。正月初一除互相拜年之外,一般不出门,也不好扫地,“一日至三日,禁扫除”。
放鞭炮看电视年夜饭的保留菜准备年货在家吃年夜饭大年三十守岁迎新。春节在中国延续已有数千年。但长期以来,“春节”之称是指一年二十四个节气中的“立春”。
上海特产年货有哪些 *** 人生
鲜肉月饼 普遍甜口的南派月饼的另类,肉汁饱满,皮脆而粉,还有加榨菜的。杏仁排 顾名思义,有大量的杏仁加持。蛋黄黄油底料,脆而有味。桂花糕 糯米粉糕点染桂花香气和清甜,自然就有江南的况味。
奉贤黄桃,奉贤黄桃,上海市奉贤区特产,中国地理标志产品。果实椭圆形或尖圆形,单果重150—220克;果皮橙黄色,果肉黄色;肉质细嫩,汁多,味甜,有香气,品质上等。
梨膏糖 NO.2 地址:文昌路3341号 上海梨膏糖历史悠久,起源可追溯到唐朝,目前在国内外都享有盛名。
上海梨膏糖 上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,著名特产。进京乳腐 进京乳腐也称为南桥进京乳腐,是上海市特产之一,以黄豆、糯米为原料,做成豆腐后使其发酵而成。
梨糊糖梨花糖是上海的传统名点,是中国的老字号产品之一,也是上海著名的传统土特产。上海梨奶油糖历史悠久。它由纯白糖、杏仁、川贝等14种国产良药制成。具有止咳平喘、生津开胃的功效。
、鼎丰腐乳。“北有王致和、南有鼎丰”,其中的鼎丰腐乳,就是产自奉贤,清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的,所以也有“进京乳腐”的美誉。“进京乳腐”是上海的特产之一,历史悠久,极富盛名,是乳腐中的佳品。
上海特产年货
上海特产年货有以下 *** 人生:糖果:水果软糖、太妃糖、八宝糖、瑞士糖、大白兔奶糖、黑糖话梅、猪油糖。糕点:上海老字号(蝴蝶酥、杏仁排、桃酥)。
桂花糕。糯米粉糕点染桂花香气和清甜,自然就有江南的况味,而上海是新派江南文化的代表,必须把她加进去。条头糕。也是糯米粉做的,只是条状,上面也是也撒桂花末。青团。
红烧肉 红烧肉是一道非常寻常的家常菜,想必大家应该都吃过,但是在上海,红烧肉这一道菜却与其他地区的略微不同,它的口味是偏甜的,因此上海红烧肉这道菜还可以叫作老甜肉。