古代人下馆子吃什么
1、《清明上河图》可以看到汴梁城大馆子就有羊肉店，还有宋一个桌子顶天4人坐，要是高档点的地方就是一人一座一桌。常见的菜肴就是炒菜和汤羹，各种油炸食物和糕点。早在先秦时代的市集上，就已经有了对外经营的饭店。
2、唐朝的布局是蛋糕和米饭。在这两者中，蛋糕占据了主要位置。唐代赵霖在《银华实录》中说，当时“天下正在吃蛋糕”，这是唐代无数人吃蛋糕的真实写照。唐代提到的糕点内容要广泛得多。除面糊外，各种形状的面食都可以称为蛋糕。
3、秦朝的主食，有六谷之说，即黄米、小米、大米、糯小米、小麦、薏米。藕，藕是从南亚传入的。萝卜，古称莱菔，《尔雅》名芦萉，现倾向于地中海沿岸起源说。
4、古代人下馆子吃什么 古代人请客吃饭的话也是会请喝酒的，大家研究一些资料可以发现，很多朝代的到处都是酒馆。当然平时有事没事喝喝酒也是可行的，说明卖酒还是有市场的。
满汉全席一共有多少道菜?都叫什么名字?
1、满汉全席一般包括108道菜，分别是南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。
2、满族宴席一般有108道菜，其中南菜54道，北菜54道。南菜包括30道江浙菜，12道闽菜，12道粤菜。华北地区有满族菜12个，北京菜12个，鲁菜30个。满汉全席是清代的宫廷盛宴，既有宫廷菜肴的特点，又有地方风味的精髓。
3、满汉全席一般包括108道菜。分别是南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。
鸿门宴吃什么?项羽请刘邦吃了什么菜?
鸿门宴上也肯定有肉菜。大家记得，樊哙闯帐而入，项羽见他威武，赐予他一只生彘肩，就是生猪前腿。这说明，鸿门宴上大家是吃猪肉的。即然樊哙吃的是生猪腿，证明其他人吃的肯定不是腌薰肉，而是烤肉或者煮肉。
首先猪腿是不可以生吃的，其次这条猪腿并不是厨子直接拿进营帐的，它应该本来就在宴席桌上，而刘邦和项羽他们显然不会吃生猪肉。
在史记中，关于鸿门宴提到的唯一具体食物就是项羽下令赏给樊哙的生豚肩。长久以来，关于这个生究竟是什么意思，历史研究者一直分为两派意见。一派观点按照字面意思来解读。认为这条生猪腿就是完全没有进行过任何烹饪的生肉。
当然，项羽因为拥有地主之宜，在露天餐厅就餐人员可能包括手下主要将领，及各种代表和相关工作人员，具体人员无法统计，但人数至少是刘邦陪同人员的N倍。
古代有什么菜名?
1、狮子头 （淮扬菜系中菜品名称）狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。
2、古代菜名有哪些 御用佛跳墙。这是清朝宫廷中皇帝最常服用的菜品，由鲍鱼、鹿筋、鱼翅、刺参等各种海鲜精心炖制而成的。黄焖鱼翅。以鱼翅为主料，佐料为鸡汤，共同炖制十二小时，后加入煮熟的西兰花等佐料配菜。
3、以动物为主料的菜名有：美食蟹、龙虎斗、金蛇宴、发财玉兔、北京烤鸭、麻皮乳猪、金都贵妃鸡等。以水果命名的菜名有：榴莲蛋挞、凤梨猥包、拔丝地瓜、山楂太极盏、杏奶小金猪等。
4、《宫廷睹记》大碗菜四品：燕窝‘万’字金银鸭子、燕窝‘年’字三鲜肥鸡、燕窝‘如’字锅烧鸭子、燕窝‘意’字什锦鸡丝。怀碗菜四品：燕窝溜鸭条、攒丝鸽蛋、鸡丝翅子、溜鸭腰。
古代人下馆子都吃些什么
《清明上河图》可以看到汴梁城大馆子就有羊肉店，还有宋一个桌子顶天4人坐，要是高档点的地方就是一人一座一桌。常见的菜肴就是炒菜和汤羹，各种油炸食物和糕点。早在先秦时代的市集上，就已经有了对外经营的饭店。
唐朝的布局是蛋糕和米饭。在这两者中，蛋糕占据了主要位置。唐代赵霖在《银华实录》中说，当时“天下正在吃蛋糕”，这是唐代无数人吃蛋糕的真实写照。唐代提到的糕点内容要广泛得多。除面糊外，各种形状的面食都可以称为蛋糕。
秦朝的主食，有六谷之说，即黄米、小米、大米、糯小米、小麦、薏米。藕，藕是从南亚传入的。萝卜，古称莱菔，《尔雅》名芦萉，现倾向于地中海沿岸起源说。
古代人下馆子吃什么 古代人请客吃饭的话也是会请喝酒的，大家研究一些资料可以发现，很多朝代的到处都是酒馆。当然平时有事没事喝喝酒也是可行的，说明卖酒还是有市场的。
林冲雪夜去酒家吃酒，问酒保“有甚么下酒？”酒保道：“有生熟牛肉，肥鹅，嫩鸡。”林冲道：“先切二斤熟牛肉来。
《水浒传》里，好汉们下馆子，从来不看菜单，张口就是“小二，来二斤牛肉，筛一壶好酒！”武松拿起碗一饮而尽，叫道：“这酒好生有气力！主人家，有饱肚的，买些吃酒。”酒家道：“只有熟牛肉。
