“315大揭秘”,假酒纷纷落荒而逃,这2种“常喝的酒”竟也在里面_百度知...
这个不一定，评判酒的好坏，不能单看酒液发不发黄，还要考虑很多因素。有一些酒存放不当，导致酒液变黄，这种酒建议大家就不要喝了。
纯粮食酒的原料成分里面，一般都是水、高粱、小麦、豌豆、大米、糯米、玉米等粮食分成，不会有食用酒精等食品添加剂和调味剂的成分，如果我们看到白酒的原料表里面有除了水和粮食以外的成分，就可以分辨出来这不是固态发酵的纯粮食酒。
低点档次的剑南春，红花郎15，习酒1988，泸州老窖的窖龄酒这些也不错。总之，大厂嫡系是没有错的。另外，千万别去买那些茅台镇的镇酒，绝大部分茅台镇镇酒都是一股邪杂味，不协调。
怎样鉴别假酒?
方法一：看瓶盖：中国白酒的为铝质的，盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合的严密。如果是假的盖上的文字图片模糊，盖口合的不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来。
鉴别假酒可以通过：看标识、辨标签、观酒色、认防伪盖、记防伪图案等方式来进行。看标识。按有关海关规定要求，洋酒标签上必须要有中文标识及卫生检验检疫章。
看印刷 一般来说，品牌酒的外观包装非常注重。从印刷纸张的字体清晰度，纸质的干净程度，色泽均匀上都有文章可以下。从不同的角度观察会，能够出现不同颜色的色泽，并且是只能使用一次。一般假酒是做不到这个的。
观察瓶型许多名牌酒都有独具特色的瓶型，假酒酒瓶高低粗细，包装陈旧，无新鲜感，封口不严。
闻气味 滴几滴白酒于手中，快速摩擦几下直到发热，这时如果酒散发出来的是清香味则酒为好酒，如果散发出来的是苦味则酒为劣质酒。看封口 真酒封口工序较多，防伪球、塑料盖俱全，假酒的封口则比较简陋，不够规范。
假酒的鉴别方法如下：从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。
假酒和真酒的区别
1、真酒与假酒的区别在于口感不同、气味不同、酒体观感不同等等。 具体区别如下： 相对于纯粮酿造的酒，非纯粮酿造的 酒精勾兑酒就是假酒。 纯粮酒喝过后 不上头、 不口舌燥；而酒精酒会口干想喝水，酒后头疼。
2、假酒的酒瓶则是瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或是压齿不整齐。
3、尝味道：真酒芳香馥郁，香味协调，口味柔和，不上头，假酒则香气不纯，有杂味、辣味、刺喉，上头。
4、看瓶盖 除了酒标外，消费者还要注意观察瓶口的包装收缩膜，真酒的收缩膜要包装得紧实些，假酒的包装要松一些，假酒的收缩膜可以在瓶盖上转动。
5、有的假酒包装可以乱真，但是度数会与酒瓶上所标的不符。
