五一期间去陕西自驾游，可以充分体验陕西的历史文化、自然风光和美食。以下是一份推荐的路线、景点和美食：
最佳路线：
1. 西安出发：西安是陕西的省会，也是自驾游的起点。
2. 延安：从西安出发，沿着高速公路前往延安，大约需要3-4小时。
3. 壶口瀑布：从延安继续前往壶口瀑布，大约需要2小时。
4. 临潼：从壶口瀑布返回西安，途中可以游览临潼的兵马俑和骊山。
5. 宝鸡：从西安出发，前往宝鸡，游览太白山。
6. 西安：结束自驾游，返回西安。
景点推荐：
1. 西安兵马俑：世界文化遗产，规模宏大，展示了秦朝的军事力量。
2. 华清池：位于临潼，是唐代皇帝的行宫，有美丽的温泉。
3. 壶口瀑布：位于延安市宜川县，是中国第二大瀑布，气势磅礴。
4. 太白山：位于宝鸡市，是中国著名的登山胜地，风景秀丽。
5. 延安宝塔山：位于延安市，是革命圣地，可以了解中国革命历史。
美食推荐：
1. 肉夹馍：西安特色小吃，以馍和肉为主，香辣可口。
2. 羊肉泡馍：西安的另一道特色小吃，羊肉汤泡馍，味道鲜美。
3. 凉皮：陕西的传统小吃，以米或面粉制成，口感爽滑。
4. 油泼面：简单易做，味道香辣可口。
5. 秦镇米皮：位于西安秦镇，以米制成，口感独特。
五一期间，陕西的旅游景点和餐馆可能会比较拥挤，建议提前做好行程安排和预订。祝您旅途愉快！
