合肥牯牛降两日自驾游行程规划如下：
第一天：
1. 早上：从合肥出发，驾车前往安徽省黄山市祁门县牯牛降景区。大约需要3-4小时车程，具体路线为：合肥出发，沿G3京台高速、S31宣黄高速、S38黄祁高速行驶。
2. 中午：抵达牯牛降景区附近，可在当地品尝特色美食，如祁门红茶、石耳、笋干等。
3. 下午：游览牯牛降景区，主要景点有：
龙门瀑布：观赏壮观的瀑布群，感受大自然的神奇魅力。
天女池：欣赏美丽的湖泊，体验清凉的山水。
神龟石：观赏形态各异的奇石，感受大自然的鬼斧神工。
4. 晚上：在景区附近住宿，品尝当地特色菜肴，享受宁静的夜晚。
第二天：
1. 早上：早餐后，继续游览牯牛降景区，游览以下景点：
神牛谷：探索峡谷奇观，感受大自然的鬼斧神工。
神龟石：再次欣赏形态各异的奇石，感受大自然的鬼斧神工。
灵岩寺：参观古刹，感受宗教文化的氛围。
2. 中午：在景区附近用餐，品尝当地特色美食。
3. 下午：游览牯牛降景区其他景点，如：
神龟谷：欣赏奇特的峡谷风光，感受大自然的神奇魅力。
龙门瀑布：再次观赏壮观的瀑布群，感受大自然的鬼斧神工。
4. 晚上：驾车返回合肥，结束愉快的两日自驾游。
注意事项：
1. 自驾游前，请检查车辆状况，确保行车安全。
2. 牯牛降景区内部分路段较为崎岖，请减速慢行，注意安全。
3. 景区内气温较低，请携带适合的衣物。
4. 保护环境，不乱扔垃圾，不破坏景区内的植被和文物。
5. 注意景区开放时间，合理安排行程。
