运城周边三日自驾游攻略如下：
第一天：运城市区游
上午：
1. 游览盐湖景区：欣赏美丽的盐湖风光，了解盐湖的传说和历史。
2. 游览解州关帝庙：感受中国古代的庙宇文化，了解关帝文化的传承。
中午：
在运城市区品尝当地特色美食，如羊肉泡馍、油泼面、醋溜白菜等。
下午：
1. 游览运城关帝庙：了解关公文化的精髓，感受古人的敬仰之情。
2. 游览运城植物园：欣赏各种植物，感受大自然的魅力。
晚上：
在运城市区品尝特色小吃，如牛肉丸子、麻花、油茶等。
第二天：临猗县一日游
上午：
1. 游览临猗县关帝庙：感受关公文化的氛围，了解关公的故事。
2. 游览临猗县文峰塔：欣赏古代建筑的美观，了解文峰塔的历史。
中午：
在临猗县品尝当地特色美食，如豆腐脑、烧饼、粉蒸肉等。
下午：
1. 游览临猗县张裕酒庄：了解葡萄酒的历史，品尝美酒。
2. 游览临猗县黄河滩涂公园：欣赏黄河的壮丽景色，感受黄河文化的底蕴。
晚上：
返回运城市区，品尝特色美食，如麻辣烫、烤串等。
第三天：万荣县一日游
上午：
1. 游览万荣县荣河古镇：欣赏古镇风光，了解古镇的历史。
2. 游览万荣县黄河滩涂公园：欣赏黄河的壮丽景色，感受黄河文化的底蕴。
中午：
在万荣县品尝当地特色美食，如油泼面、烧饼、豆腐脑等。
下午：
1. 游览万荣县宝塔山：欣赏宝塔山的美景，了解宝塔山的历史。
2. 游览万荣县普救寺：欣赏古代建筑的美观，了解普救寺的故事。
晚上：
返回运城市区，品尝特色美食，如麻辣烫、烤串等。
温馨提示：
1. 行程可根据个人兴趣和实际情况进行调整。
2. 注意防晒、补水，随身携带一些常用药品。
3. 遵守景区规定，文明旅游。
4. 注意行车安全，遵守交通规则。
