重庆至贵州6日自驾游攻略如下，包括美食和住宿推荐：
第一天：重庆出发至贵阳
行程：重庆出发，沿渝黔高速前往贵阳。
美食：沿途可以品尝重庆小面、酸辣粉等。
住宿：建议入住贵阳市中心，如云岩区或南明区，方便游览。
第二天：贵阳游览
景点：甲秀楼、青岩古镇、花果园。
美食：贵阳豆腐圆子、肠旺面、酸汤鱼。
住宿：贵阳市中心。
第三天：贵阳至黄果树瀑布
行程：从贵阳出发，沿贵黄高速前往黄果树瀑布。
景点：黄果树瀑布、天星桥、陡坡塘瀑布。
美食：黄果树瀑布附近的农家菜。
住宿：黄果树瀑布景区附近。
第四天：黄果树瀑布至荔波小七孔
行程：从黄果树瀑布出发，沿贵新高速前往荔波。
景点：小七孔、大七孔、荔波古镇。
美食：荔波酸汤鱼、糯米饭。
住宿：荔波县城。
第五天：荔波至西江千户苗寨
行程：从荔波出发，沿荔波至西江的高速公路前往西江千户苗寨。
景点：西江千户苗寨、苗寨博物馆。
美食：苗家酸汤鱼、苗家腊肉。
住宿：西江千户苗寨内或附近。
第六天：西江千户苗寨至重庆
行程：从西江千户苗寨出发，沿西江至凯里的高速公路返回贵阳，再沿渝黔高速返回重庆。
美食：苗家特色小吃，如苗家酸汤鱼、苗家腊肉等。
住宿：重庆市区。
贵州美食推荐：
贵阳豆腐圆子：以豆腐为主料，配以肉末、木耳等，味道鲜美。
肠旺面：以猪大肠和血旺为主料，味道麻辣。
酸汤鱼：以酸汤为底料，加入鱼肉，酸辣可口。
苗家酸汤鱼：苗族的特色菜肴，酸辣味道独特。
糯米饭：用糯米和各种配料蒸制而成，是苗族的特色食品。
住宿推荐：
贵阳：贵阳云岩大酒店、贵阳饭店、贵阳瑞金大酒店。
黄果树瀑布：黄果树瀑布大酒店、黄果树瀑布国际度假酒店。
荔波：荔波国际大酒店、荔波县宾馆。
西江千户苗寨：苗寨客栈、苗寨特色民宿。
请注意，以上攻略仅供参考，具体行程和住宿可根据个人喜好和实际情况进行调整。在旅行过程中，注意安全，尊重当地风俗习惯。
