泉州是中国福建省的一个重要城市，拥有丰富的历史文化和自然风光。以下是一个2-3日游的自驾游路线规划，您可以结合实际情况进行调整：
第一天：泉州市区及周边
1. 上午：参观泉州开元寺（国家AAAA级旅游景区），欣赏其独特的建筑风格和精美的佛像。
2. 上午至中午：前往清净寺（国家AAAA级旅游景区），感受伊斯兰文化的魅力。
3. 中午：在泉州品尝当地特色美食，如鱼丸、面线糊等。
4. 下午：游览清源山（国家AAAA级旅游景区），欣赏山间的寺庙、瀑布和自然风光。
5. 晚上：回到市区，逛逛泉州古城，感受古城夜晚的独特魅力。
第二天：南安、石狮、晋江地区
1. 上午：前往南安，游览水头古城，感受古建筑的魅力。
2. 上午至中午：参观石狮市，游览石狮古城，了解当地的历史文化。
3. 中午：在石狮品尝当地特色美食，如海鲜、石狮烧饼等。
4. 下午：前往晋江，游览五店市传统街区，感受晋江的历史文化。
5. 晚上：在晋江品尝当地特色美食，如佛跳墙、肉燕等。
第三天：永春、德化、安溪地区
1. 上午：前往永春，游览永春牛姆林（国家AAAA级旅游景区），感受森林的清新空气和美丽的自然风光。
2. 上午至中午：在永春品尝当地特色美食，如永春牛肉丸、永春米线等。
3. 中午：前往德化，游览德化瓷都，了解中国瓷文化的博大精深。
4. 下午：前往安溪，游览安溪铁观音茶园，了解安溪铁观音的制作工艺和品鉴方法。
5. 晚上：在安溪品尝当地特色美食，如安溪豆腐干、安溪米粉等。
这个路线涵盖了泉州及周边地区的文化、自然和美食，希望对您的自驾游有所帮助。在旅途中，请注意安全，祝您旅途愉快！
