租车自驾游去梅岭景区，可以按照以下步骤进行：
1. 准备租车
选择租车公司：可以通过各大租车平台（如携程、途牛、一嗨租车等）或者直接到租车公司门店选择合适的车型。
办理租车手续：提供有效身份证、驾驶证和信用卡等，完成租车手续。
了解租车费用：包括租车费用、保险费用、油费、过路费等。
2. 行前准备
查看天气预报：提前了解梅岭景区的天气情况，做好相应的衣物和装备准备。
规划行程：根据时间安排行程，了解景区开放时间、门票信息等。
3. 沿途攻略
出发前检查车辆：确保车辆状况良好，油箱加满。
路线规划：从出发地到梅岭景区的路线，可以选择高速或国道，避开拥堵路段。
加油站点：提前规划加油站点，避免途中缺油。
4. 到达梅岭景区
停车指南：
景区停车场：梅岭景区设有专门的停车场，但停车费用和数量可能有限，建议提前了解。
周边停车场：如果景区内停车不便，可以寻找周边的停车场，但要注意停车费用和停车时间限制。
注意标志：停车时，注意地面和路边的停车标志，避免违规停车被罚款。
5. 景区游玩
门票购买：景区门票可以在景区门口购买，或者提前在网上预订。
游玩路线：梅岭景区内有多个景点，可以根据个人兴趣和时间安排游玩路线。
注意安全：游玩过程中，注意个人和财产安全，遵守景区规定。
6. 返回
加油：游玩结束后，确保车辆油量充足，返回途中不会因为缺油而耽误行程。
还车：按照约定时间将车辆归还到租车公司，完成还车手续。
注意事项
交通规则：严格遵守交通规则，确保行车安全。
环保意识：保护景区环境，不乱扔垃圾。
尊重当地文化：了解当地风俗习惯，尊重当地居民。
希望以上信息能帮助您顺利租车自驾游去梅岭景区。祝您旅途愉快！
