以下是一条适合五一定州周边两天一夜自驾游的线路推荐：
第一天：
1. 早上：从定州出发，沿京港澳高速（G4）向东南方向行驶，约40分钟到达石家庄市区。
2. 上午：游览石家庄市区的赵州桥，这是世界上现存最古老的石拱桥，具有很高的历史、艺术和科学价值。
3. 中午：在石家庄市区品尝当地特色美食，如石家庄烤鸭、马家烧鸡等。
4. 下午：前往正定古城，游览正定隆兴寺、正定广惠寺、正定开元寺等历史古迹。
5. 晚上：入住正定古城附近的酒店，品尝当地特色美食。
第二天：
1. 早上：从正定古城出发，沿京港澳高速（G4）向西南方向行驶，约1小时到达井陉矿区。
2. 上午：游览井陉矿区，参观井陉煤矿博物馆、井陉矿区公园等。
3. 中午：在井陉矿区品尝当地特色美食，如井陉烧饼、井陉豆腐等。
4. 下午：前往平山县，游览西柏坡景区，参观中共中央旧址、西柏坡纪念馆等。
5. 晚上：返回定州，结束两天一夜的自驾游。
这条线路涵盖了定州周边的历史文化、自然风光和美食，适合五一定州周边自驾游。根据个人兴趣和时间安排，可以适当调整行程。祝您旅途愉快！
