自驾游穷游时做饭，既要保证美味，又要控制成本，以下是一些实用的烹饪秘诀：
购物篇
1. 市场购物：相比超市，市场通常价格更便宜，可以购买当季蔬菜和新鲜肉类。
2. 团购：和朋友们一起团购，可以分摊成本，买更多性价比高的食材。
3. 选择实惠食材：例如，豆腐、土豆、白菜等，这些食材价格低，烹饪方式多样。
烹饪篇
1. 提前准备：出行前，准备好基本的调料和烹饪工具，如油盐酱醋、锅碗瓢盆等。
2. 简单易做：选择简单易做的菜品，比如炒菜、蒸菜、炖菜等。
3. 充分利用：不要浪费食材，例如，剩菜可以做成新菜，骨头可以熬汤。
4. 节约能源：尽量使用天然气或电磁炉，避免使用高能耗的电炉。
食谱推荐
1. 炒菜：
番茄炒蛋：简单易做，营养丰富。
蒜蓉西兰花：清脆可口，健康美味。
2. 炖菜：
红烧肉：将五花肉切成小块，加入生抽、老抽、料酒、姜片等炖煮。
番茄炖牛腩：牛肉切块，与番茄一起炖煮，味道鲜美。
3. 蒸菜：
蒸鱼：将鱼清洗干净，用葱姜料酒腌制，然后蒸煮。
蒸蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐，蒸至凝固。
4. 汤：
骨头汤：将猪骨或鸡骨熬煮，加入姜片、葱段等，味道鲜美。
番茄蛋花汤：将番茄切成小块，加入鸡蛋液，煮开即可。
通过以上方法，您可以在自驾游穷游时，既能享受到美味的饭菜，又能节省开支。祝您旅途愉快！
