上海到皖浙1号公路自驾游沿途，可以品尝到不少特色美食。以下是一些建议，供您参考：
1. 上海：作为起点，上海有很多特色美食，如小笼包、生煎包、红烧肉、糖醋排骨等。
2. 杭州：杭州有“人间天堂”的美誉，特色美食有西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡、东坡肉等。
3. 嘉兴：嘉兴的特色美食有南湖蟹、平湖菱角、粽子、八宝饭等。
4. 绍兴：绍兴的特色美食有臭豆腐、霉干菜、酱鸭、三鲜豆腐等。
5. 金华：金华的特色美食有金华火腿、金华酥饼、金华肉粽等。
6. 衢州：衢州的特色美食有衢州鸭蛋、衢州酥饼、三头六尾鱼等。
7. 衢州至温州：在沿途，您可以品尝到温州特色美食，如海鲜、鸡粥、糯米鸡等。
8. 温州：温州的特色美食有温州鱼丸、海鲜、烤鱼、猪油拌面等。
9. 丽水：丽水的特色美食有笋干、土鸡、石耳、笋尖等。
10. 台州：台州的海鲜非常丰富，特色美食有台州海鲜、海鲜面、糟鸡等。
11. 宁波：宁波的特色美食有宁波汤圆、宁波蟹黄包、宁波烤鸭等。
12. 杭州：再次回到杭州，您可以品尝到之前未尝尽的美食，如龙井虾仁、叫花鸡、东坡肉等。
在自驾游过程中，建议您提前了解当地特色美食，并根据个人口味和饮食习惯进行选择。祝您旅途愉快！
