山西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，拥有众多著名的旅游景点。以下是一条适合自驾三日的山西游最佳路线：
第一天：太原-平遥古城
1. 出发：从太原出发，前往平遥古城。
2. 游览平遥古城：平遥古城是中国保存最为完整的古城之一，拥有城墙、街道、民居、商铺等。可以参观日升昌票号、县衙、文庙等景点。
3. 品尝当地美食：平遥牛肉、平遥烧饼等都是不容错过的美食。
4. 住宿：建议在平遥古城内住宿，方便游览。
第二天：平遥-王家大院-壶口瀑布
1. 前往王家大院：从平遥出发，前往王家大院。
2. 游览王家大院：王家大院是清代民居建筑的典范，拥有精美的雕刻和布局。
3. 前往壶口瀑布：从王家大院出发，前往壶口瀑布。
4. 游览壶口瀑布：壶口瀑布是中国第二大瀑布，气势磅礴，是摄影爱好者的天堂。
5. 住宿：建议在壶口瀑布附近的酒店住宿。
第三天：壶口瀑布-临汾-云冈石窟
1. 游览壶口瀑布：如果时间允许，可以再次游览壶口瀑布。
2. 前往临汾：从壶口瀑布出发，前往临汾。
3. 游览云冈石窟：云冈石窟是中国四大石窟之一，拥有精美的佛像和壁画。
4. 返回太原：游览完云冈石窟后，返回太原。
这条路线涵盖了山西的历史文化、自然风光和美食，可以让您在三天内充分感受山西的魅力。当然，根据个人兴趣和时间安排，您也可以适当调整行程。
