春节自驾游从广州出发到韶关，可以是一次充满文化体验和自然风光的旅行。以下是一份攻略，包括特色景点、美食和住宿推荐：
特色景点推荐
1. 丹霞山
地址：韶关市仁化县丹霞山风景区
特色：丹霞山是世界自然遗产，以丹霞地貌著称，山峰奇特，是摄影和徒步的好去处。
2. 南华寺
地址：韶关市曲江区南华寺
特色：南华寺是禅宗六祖惠能大师的道场，是中国佛教圣地之一，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
3. 韶关丹霞温泉
地址：韶关市仁化县丹霞山附近
特色：这里的温泉水质优良，环境优雅，是放松身心的好地方。
4. 梅关古道
地址：韶关市南雄市
特色：梅关古道是古代中原通往岭南的重要通道，沿途风景秀丽，适合徒步体验。
5. 瑶族文化村
地址：韶关市乳源瑶族自治县
特色：可以了解瑶族的风俗习惯，体验瑶族文化。
美食推荐
1. 瑶山竹筒饭
特色：用竹筒装饭，香气扑鼻，是瑶族的传统美食。
2. 乳源豆腐
特色：乳源豆腐以其细腻、嫩滑而闻名。
3. 韶关扣肉
特色：选用猪五花肉，经过腌制、蒸煮等工序，味道鲜美。
4. 客家酿豆腐
特色：豆腐内酿入肉馅，口感丰富。
5. 瑶山腊肉
特色：瑶族传统的腌制腊肉，风味独特。
住宿推荐
1. 丹霞山酒店
地址：丹霞山风景区内
特色：靠近景区，方便游览。
2. 韶关碧桂园凤凰酒店
地址：韶关市武江区
特色：设施齐全，服务优质。
3. 南华寺附近的酒店
地址：韶关市曲江区
特色：环境宁静，适合静心修行。
4. 乳源瑶族自治县酒店
地址：乳源瑶族自治县
特色：体验瑶族风情。
在春节期间出行，建议提前预订住宿和门票，以确保行程顺利。同时，由于春节期间游客较多，注意安全，遵守景区规定，享受愉快的旅程。
