从简阳到厦门自驾游，你可以选择经过以下几个值得打卡的城市：
1. 成都：作为四川省的省会，成都不仅是四川省的政治、经济、文化中心，也是中国西南地区的重要城市。在这里，你可以品尝到正宗的四川美食，如火锅、串串香等，还可以参观武侯祠、杜甫草堂等历史文化景点。
2. 重庆：重庆是中国著名的山城，以火锅、小面等美食闻名。重庆还有长江索道、洪崖洞、磁器口古镇等著名景点。
3. 长沙：长沙是湖南省的省会，以岳麓山、橘子洲、岳麓书院等自然风光和历史遗迹著称。长沙的美食也非常丰富，如臭豆腐、口味虾等。
4. 南昌：南昌是江西省的省会，以滕王阁、八一起义纪念馆等历史遗迹闻名。南昌的美食以米粉、拌粉、瓦罐汤等为代表。
5. 福州：福州是福建省的省会，以三坊七巷、西湖、鼓山等自然风光和历史遗迹著称。福州的美食以鱼丸、福州炒面、福州肉燕等为代表。
6. 厦门：厦门是福建省的一个重要港口城市，以鼓浪屿、南普陀寺、曾厝垵等自然风光和历史遗迹著称。厦门的美食以沙茶面、海蛎煎、炸五香等为代表。
在自驾游的过程中，你可以根据自己的兴趣和时间安排，选择停留时间较长的城市进行游览。同时，注意安全驾驶，遵守交通规则。祝您旅途愉快！
