郑州到南京自驾游的路线规划如下：
精选路线：
1. 郑州出发：郑开大道（S102）— 开封—宁洛高速（G55）— 宁杭高速（G25）— 南京。
2. 路线亮点：
郑开大道沿途风景优美，可以欣赏到黄河故道风光。
宁洛高速和宁杭高速是高速公路，车流量适中，行车较为顺畅。
景点推荐：
1. 开封府：位于河南省开封市，是北宋时期开封府的遗址，被誉为“天下第一府”。
2. 龙亭公园：位于开封市，是北宋皇宫遗址，有着丰富的历史文化底蕴。
3. 南京夫子庙：位于南京市秦淮区，是明清时期的文化教育中心，有着浓厚的文化氛围。
4. 中山陵：位于南京市东郊紫金山南麓，是孙中山先生的陵墓，具有极高的历史和文化价值。
5. 明孝陵：位于南京市紫金山南麓，是明朝开国皇帝朱元璋和其皇后的陵墓，是中国规模最大、保存最完整的帝王陵之一。
6. 南京大屠杀纪念馆：位于南京市秦淮区，是为了纪念1937年南京大屠杀遇难同胞而建立的。
美食推荐：
1. 开封灌汤包：河南省开封市的特色小吃，以皮薄汤多、味道鲜美著称。
2. 南京盐水鸭：江苏省南京市的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。
3. 南京鸭血粉丝汤：江苏省南京市的特色小吃，以鸭血、粉丝、鸭内脏等为主要原料，味道鲜美。
4. 鸡鸣汤包：江苏省南京市的传统名点，以鲜美的汤汁和薄皮大馅著称。
5. 鸭血粉丝煲：江苏省南京市的特色美食，以鸭血、粉丝、鸭内脏等为主要原料，汤鲜味美。
在自驾游过程中，请注意安全驾驶，遵守交通规则。同时，根据个人兴趣和时间安排，适当调整行程。祝您旅途愉快！
