开封，作为北宋古都，拥有丰富的历史文化遗产和自然风光。以下是一些适合自驾游的推荐景点和美食：
景点推荐：
1. 龙亭公园：这里曾是北宋皇宫，现在是一座集文物、园林、历史于一体的综合性公园。
2. 大相国寺：中国佛教名寺之一，历史悠久，寺内古树参天，香火旺盛。
3. 清明上河园：以宋代画家张择端的《清明上河图》为原型，重现了宋代市井繁华。
4. 包拯祠：纪念北宋名臣包拯，了解包拯清正廉洁的一生。
5. 禹王台：相传大禹治水时曾在此台祭祀，现已成为一座集文物、园林、文化于一体的公园。
6. 天波杨府：纪念北宋名将杨家将，了解杨家将的英勇事迹。
美食推荐：
1. 开封灌汤包：开封灌汤包以其皮薄馅大、汤汁丰富而闻名。
2. 开封羊肉汤：羊肉鲜嫩，汤味浓郁，是冬季暖身的好选择。
3. 鼓楼小吃：鼓楼周边有很多小吃店，如炒凉粉、炸酱面、煎饼果子等。
4. 炒鸡块：选用优质鸡肉，配以多种调料炒制而成，味道鲜美。
5. 花生糕：以花生为主要原料，口感酥脆，是开封的传统小吃。
自驾游时，请注意交通安全，遵守交通规则。同时，也可以根据个人兴趣和实际情况调整行程。祝您旅途愉快！
