梅州是中国广东省东北部的一个历史文化名城，拥有丰富的自然风光和人文景观。以下是一份按路线排列的自驾游攻略：
第一天：
早上：从广州出发，沿着广梅汕高速公路或沈海高速公路前往梅州。
中午：抵达梅州后，先在市区休息，享用当地特色午餐，如客家盐焗鸡、酿豆腐等。
下午：参观梅州市区的主要景点，如梅县区中山公园、梅县区博物馆、客家围龙屋等。
第二天：
早上：前往梅县区雁洋镇，游览叶剑英元帅的故居。
中午：在雁洋镇品尝客家美食。
下午：驱车前往梅县区南口镇，游览南口温泉度假村，享受温泉浴。
晚上：返回梅州市区，入住酒店休息。
第三天：
早上：前往梅县区松口镇，游览松口古镇，欣赏古建筑群。
中午：在松口镇品尝客家特色小吃。
下午：前往丰顺县，游览丰顺温泉度假村，享受温泉浴。
晚上：返回梅州市区，入住酒店休息。
第四天：
早上：前往大埔县，游览大埔县博物馆、大埔县客家围屋群等。
中午：在大埔县品尝客家美食。
下午：前往梅县区石扇镇，游览石扇镇客家围屋群。
晚上：返回梅州市区，入住酒店休息。
第五天：
早上：前往平远县，游览平远县客家围屋群、平远县石陂温泉度假村等。
中午：在平远县品尝客家美食。
下午：前往蕉岭县，游览蕉岭县客家围屋群、蕉岭县温泉度假村等。
晚上：返回梅州市区，结束旅程。
温馨提示：
自驾游前，请确保车辆状况良好，并了解沿途路况。
梅州地区属于亚热带季风气候，出行时请备好防晒用品和雨具。
尊重当地风俗习惯，遵守景区规定。
