青岛环海公路自驾游路线图及沿途景点与美食打卡攻略如下：
自驾游路线图
1. 起点：青岛市区
2. 路线：环海公路（即环湾路）环海公路北段 环海公路南段
3. 终点：青岛市区
沿途景点
1. 栈桥 青岛标志性景点，可观赏海景，品尝海鲜。
2. 八大关 著名的历史街区，有八大关别墅群，建筑风格独特。
3. 小鱼山公园 可俯瞰青岛市区和海景。
4. 第一海水浴场 青岛最著名的海水浴场之一。
5. 石老人公园 以石老人像为特色，可观赏海景。
6. 金沙滩 青岛最长的沙滩，适合休闲度假。
7. 银沙滩 青岛另一处美丽的沙滩，海水清澈。
8. 灵山湾 有海滨公园和灵山岛，适合徒步和观赏海景。
9. 崂山风景区 中国道教名山，有太清宫、八水河等景点。
美食打卡攻略
1. 海鲜 青岛的海鲜以新鲜、美味著称，如烤鱿鱼、海蛎子、海螺等。
2. 啤酒 青岛啤酒是中国著名的啤酒品牌，可以在啤酒博物馆品尝。
3. 烤肉 青岛有许多烤肉店，如烤肉串、烤羊排等。
4. 糖醋里脊 青岛的传统名菜，酸甜可口。
5. 煎饼果子 青岛特色小吃，早餐或街头小吃的好选择。
6. 海鲜大排档 沿海路上有很多海鲜大排档，可以现点现做。
注意事项
交通规则：自驾游时请注意遵守交通规则，安全驾驶。
天气变化：环海公路沿途可能会遇到天气变化，请提前查看天气预报，并做好相应准备。
停车问题：部分景点停车可能较为紧张，建议提前了解或选择公共交通。
环保意识：保护环境，不要乱扔垃圾。
希望这份攻略能帮助您在青岛环海公路自驾游中有一个愉快的旅程！
