景区的土墙之所以不掉土，可能是因为以下几个原因：
1. 加固处理：在土墙建造时，可能采用了加固措施，如加入钢筋、使用水泥砂浆涂抹等，增强了土墙的稳定性。
2. 选材得当：使用的土壤可能具有一定的粘性，能够自然粘结，不易脱落。
3. 保养维护：景区的土墙可能会定期进行保养和维护，如涂抹保护层、清除松散土块等，保持其结构的完整。
4. 自然风化程度：如果土墙建造时间较长，可能已经经历了自然风化，使得土壤结构更加紧密，不易掉土。
5. 环境因素：景区的环境可能较为干燥，水分蒸发快，减少了土壤的松散。
6. 技术支持：现代工程技术在土墙建设中可能起到了关键作用，如使用新型材料、采用先进的施工技术等。
景区土墙不掉土是多方面因素共同作用的结果。
