赣州瑞金市人说的塘鱼子是什么鱼? 塘鲺，鱼类，野生的不建议食用，学名胡子鲶，又称塘角鱼。在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，分布于我国南方各地。国内常见两...
赣州瑞金市人说的塘鱼子是什么鱼?
塘鲺，鱼类，野生的不建议食用，学名胡子鲶，又称塘角鱼。在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，分布于我国南方各地。国内常见两个品种：本地塘鲺（胡子鲶），埃及塘鲺革胡子鲶、埃及胡子鲶。
塘鲺是一种鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲶形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，和鲨鱼无关。广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。在分类上属鲤形目、胡子鲶科。
划鼠鱼学名：胡子鲶科，胡子鲶属。俗称：塘鲺鱼、塘角鱼、胡子鲶、塘角鱼、鲶鱼、鳅鱼、滑鱼。
塘角鱼营养丰富，每100g鱼肉中含水分61g、蛋白质14g，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。黄蜂鱼生活的水质要求比较清新，透明度也高些，因此鱼体极少有机会吸收水中对人体不利的成分。
|||所谓有水就有鱼，是因为鱼卵的生存能力很强，尤其一些小鱼的鱼卵，甚至可以生存200年以上。所以，当水量充足，温度合适时，自然孵化出小鱼来了。沧海桑田，大概这些鱼和鱼卵大概是最好的见证了。
游鱼子是长沙人对白条鱼的称呼。白条，又称逆鱼、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢子、海鲢子、餐条、餐子。体延长而侧扁，背缘较平直，腹缘稍凸，腹棱自胸鳍下方至。头稍尖，侧扁。
瑞金,合龙,有什_特产
1、合龙村附近有高洲温泉、六鹅洞瀑布、隆回魏源湖国家湿地公园、魏源温泉、邵阳九龙山等旅游景点，有隆回金银花、隆回龙牙百合、猪血丸子、隆回糯米糍粑、隆回麦芽糖等特产。
2、合龙村附近有高敬亭故居、鄂豫皖苏区首府革命博物馆、许世友将军故里（许世友将军墓）、香山湖景区、田铺大湾景区等旅游景点，有新县黄缘闭壳龟、黄缘闭壳龟、枣锅盔、新县芝麻、大别山干香菇等特产。
3、洪江血耙鸭：洪江血耙鸭是怀化市的一道传统美食，是由当地特产的洪江鸭制成的。洪江血耙鸭口感鲜美，肉质细腻，是怀化市的特色美食之一。
4、糖醋桂鱼桂鱼(又称鳜鱼、鳜鱼)加工制作而成。被活捉后，去掉脊骨，在鱼身上刻上菱形刀纹，深如皮肤。蘸干淀粉后，第二次用熟猪油炸，金黄即可。肉纹翻卷如发，头开嘴张，鱼尾微翘，形似松鼠。
5、合龙饭一般在重大节日或办各种喜事时摆设。餐桌、椅子、碗筷、菜肴均从村寨中每户家里收集，然后将餐桌合拢，摆成一长条，再将收集到的菜肴摆在长桌上，摆好碗筷，将椅子置于长桌两旁。
江西瑞金特产有哪些
瑞金咸鸭蛋是江西省瑞金市特产，中国国家地理标志产品。
瑞金咸鸭蛋。**瑞金咸鸭蛋是江西省瑞金市的地方特产，以色泽如玉、油多蛋黄油亮、无腥味等特点受到人们的喜爱。瑞金荸荠。
瑞金特产一：瑞金鱼丸瑞金鱼丸是江西瑞金的传统名吃。它的制作方法很好。选用鲜鱼为主要原料，混合蛋清为主料，然后用勺子做成球状。用温水煮半熟，冷却后放入肉汤中煮。做出来的鱼丸好吃爽口，不腥。
有瑞金咸鸭蛋、瑞金荸荠、肉圆鱼丸、长征牌麻辣酱、红军焖鸭、合龙桥香糟鸭等特产。
该地最出名的十大特产如下：根据江西省赣州2023年发布的十大特产数据显示，排名第一的为赣南脐橙、排名第二的为南京板鸭、排名第三的为龙南蜂蜜。
瑞金市美食
1、瑞金咸鸭蛋。**瑞金咸鸭蛋是江西省瑞金市的地方特产，以色泽如玉、油多蛋黄油亮、无腥味等特点受到人们的喜爱。瑞金荸荠。
2、第二段话：瑞金还有一道备受推崇的美食——乌头饭。乌头是一种产于瑞金附近的野菜，这种野菜味苦而香，而将其加入到米饭中烹制，则是一件创意十足的事情。
3、瑞金市特色小吃是瑞金麻花、瑞金酱肉和“老吴家”的糕点。瑞金麻花是特色小吃之一，它表面呈金黄色，内部夹杂着香脆的芝麻，口感独特。瑞金酱肉是由猪肉切成厚片，用红糟酱腌制而成，再放入锅中红烧，十分鲜美可口。
4、红烧肉是中国传统美食之一，而在瑞金，红烧肉也有自己的独特做法。在瑞金，“红烧肉”不是用糖色来提色，而是加入了香茅、沙姜、草果等香料，煮熟之后肉质鲜嫩，口感极佳。这道菜也是瑞金请客的经典之一。
5、农家菜中最受欢迎的莫过于烤全鱼，这是一道充满江西本土特色的美食。只需将新鲜的鱼清洗干净，然后在火上烤烤即可，非常好吃。另外一个让人垂涎的佳肴是瑞金小炒肉。
6、瑞金好吃的菜瑞金是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。瑞金好吃的菜品种丰富，口味独特，让人流连忘返。其中，最为出名的当属瑞金鸡蛋羹。
赣州有什么特产
华红橙：华红橙是江西省赣州市特产，华红橙果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果，该品种果肉粉红色至红色，色泽均匀，有特殊香味，品质优、商品性好。
赣州的特产有三杯鸡、宁都丸子、民间瓦罐煨汤、烫皮、赣南脐橙、寻乌蜜桔、南康蜜柚、杜愚柿子、宁都小不点岩茶、会昌干酱、南安板鸭。赣州特产一：南安板鸭南安板鸭是赣州市大余县的名优特产，在省内外享有盛誉。
赣州特产有赣南脐橙、沙地板鸭、梓山酱油、信丰萝卜干、龙南板栗。赣南脐橙 赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。
江西赣州特产有赣南脐橙、于都烧卷子、峡山道菜、沙地板鸭、兴国倒蒸红薯干、黄元米果、赣县阳埠腐竹等。
赣州的特产有：赣南脐橙、南安板鸭、南康甜柚、峡山道菜、于都烧卷子等等。赣南脐橙：江西省赣州市特产，国家地理标志产品。
赣南脐橙。赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口。沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。
