榨菜是什么菜做的?榨菜是用什么做的? 1、榨菜是由茎用芥菜的肥嫩瘤状菜头做成的。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥...
榨菜是什么菜做的?榨菜是用什么做的?
1、榨菜是由茎用芥菜的肥嫩瘤状菜头做成的。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。
2、榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成。榨菜是用茎用芥菜做成的。
3、回答榨菜是一种草本植物，它属于芥菜中的一类，人们常见的榨菜为半干态非发酵性咸菜，是以茎用芥菜为原料腌制而成的。榨菜是我国的有名的特产之一，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
4、榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。菜头经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。
5、榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。 榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
6、榨菜是咸菜。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵，时称“涪陵榨菜”。
榨菜是哪里的特产
榨菜属于是四川的特产，一般它在四川的生长速度比较快，产量也是比较高的，四川榨菜的上市时间大概是7月份左右，价格一般是2元一斤。
榨菜是我国的特产，为腌菜中的佳品，在国际市场上与欧洲酸菜、日本酱菜齐名，具有鲜、香、脆、嫩的独特风味，被誉为世界三大名腌菜之一。
重庆涪陵的特产。涪陵榨菜 ，曾获得巴拿马万国商品博览会金奖，1970年，在法国举行的世界酱香菜评比会上，中国涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称世界三大名腌菜。
榨菜最有名的是重庆市涪陵区的涪陵榨菜。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。
涪陵榨菜读fu。涪陵榨菜是一种中国重庆市涪陵区特产的腌制食品，也是中国四大名菜之一。涪陵榨菜采用当地特有的“榨菜”品种，经过加工而成。榨菜又被称为芥菜干，是一种以芥菜为原料，经过腌制晾晒而成的脱水蔬菜制品。
信宜市有哪些特产
信宜的特产有很多，主要的有： 柿子是信宜市有名的土特产。信宜合箩茶，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶--历史名茶类，载入《中国名茶志·广东卷》，是广东省15个名茶之一。
信宜特产有：信宜尚文粉、大成面、信宜腐竹、信宜粉皮、钱排银妃三华李、信宜凼仔鱼、大成山楂、北梭甜柿、信宜黑榄、信宜百香果、信宜砂糖桔等。
信宜特产有：信宜柿子：信宜柿子以其个大肉嫩，甜脆可口，果软汁多而闻名。该市制作的柿饼，在港澳市场颇受欢迎，每年都大量出口。信宜合箩茶：制成的特级煮茶外形紧结、多毫、呈翠绿色，汤色呈浅绿色且清澈明亮。
信宜怀乡鸡因产于信宜市怀乡镇而得名，其毛、皮、脚（啄）皆黄，所以又称“三黄鸡”。据农户介绍，怀乡鸡分为大、小两型。大型鸡体大、骨粗、脚高；小型鸡体小、骨细、脚矮。
信宜市是一个拥有丰富特产的城市，其中的榨菜、文昌鸡、栗子饼等都是非常有代表性的特产。每一种特产都是以当地的传统工艺和优质的食材为基础制作而成，不仅味道美味，而且富含营养。
不放辣椒的榨菜咸菜有哪些
1、把它放入海鲜酱油里泡汁这就非常好吃了。通常我们可以放一些小辣椒，而且辣椒能够提味。辣椒的比例一定要少，不要放太多，否则会很辣。
2、根据咸菜的状态不同，可以分为干式或湿式咸菜；根据口味不同可以分为咸味、酸味、辣味咸菜；根据制作方法不同可以分为腌菜、酱菜、泡菜、梅干菜等种类，每种咸菜都很有特色。
3、酱油的量不用过多，浸过萝卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是为了颜色更深一点，不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放； 在腌制的两天里可以翻动几次，这样上面的萝卜也可以更好的入味。
各地都有什么样的特色腌制菜品?
1、辣白菜 辣白菜是一种腌菜，延边辣白菜是吉林省延边朝鲜族自治州特产，中国国家地理标志产品，中国朝鲜族的传统美食。辣白菜的历史起源可以追溯到17世纪朝鲜王朝时期。
2、冬菜，一种半干态发酵性腌制食品，中国名特产之一，各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。
3、东北地区的酸菜是大白菜。东北地区的酸菜采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。大白菜是东北地区的一种独特美食，不仅拥有悠久的历史，还蕴含着丰富的文化内涵，是东北地区饮食文化中不可或缺的重要组成部分。
4、酸菜是蔬菜腌制的食品，像是白菜、芥菜、包菜等都可以制作不同的酸菜，东北主要是以白菜制作的。东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物，极具东北地方特色。酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。
