楚雄的特产有哪些? 大白芸豆：大白芸豆又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，...
楚雄的特产有哪些?
大白芸豆：大白芸豆又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，牛肝菌鲜美，菌香芬芳，是人们极喜食用的野生菌类。
菖河蜂蜜又叫菖河硬蜜，凝结成固体的菖河蜂蜜颜色洁白如玉，有光泽，表面干燥如碳，不沾杂物，常温下可以保存两年不变质，明清时代曾作为贡品入宫。
大姚核桃 大姚历史悠久，两千多年的历史核桃。又名胡桃、长寿果，属胡桃科，是一种落叶乔木。核桃植株全身是宝，目前已建成20万亩核桃基地，年产供核桃干果4000吨。
楚雄牛肝菌，云南省楚雄市特产，中国国家地理标志产品。楚雄牛肝菌外观色泽分明、菌盖厚实，肉质细嫩紧密，菌味浓香鲜甜，口感糯滑滋润。理化指标：鲜品、速冻品：以可食部分计水分≤92%、灰分≤5%、粗蛋白≥10克/100克。
楚雄的特产有哪些呢?
大白芸豆：大白芸豆又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，牛肝菌鲜美，菌香芬芳，是人们极喜食用的野生菌类。
菖河蜂蜜又叫菖河硬蜜，凝结成固体的菖河蜂蜜颜色洁白如玉，有光泽，表面干燥如碳，不沾杂物，常温下可以保存两年不变质，明清时代曾作为贡品入宫。
楚雄特产 楚雄州不仅资源丰富，产品也独具特色。
楚雄的特产有大姚核桃、牟定腐乳、楚雄牛肝菌等。大姚核桃 大姚核桃，云南省大姚县特产，中国国家地理标志产品。大姚核桃坚果呈倒卵圆形，缝合线隆起紧密，仁白、核仁饱满。口感好，食味香甜，涩味淡。
楚雄有什么好吃的美食
1、以下是一些楚雄州好吃的小吃：楚雄过桥米线：楚雄过桥米线是楚雄州的特色美食之一，采用当地优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。
2、全羊汤锅。楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。凉鸡。楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味无穷。野生菌。楚雄特产美食，味道鲜美、营养丰富。凉拌树花。楚雄特色美食，味道清凉、干香耐嚼。风干鸡。
3、第一道必吃美食是酸菜鱼。酸菜鱼是一道融合了川菜和云南菜的经典菜品。它的主料是黄鳝、酸菜，加上辣椒等调料，制成清汤红亮，鲜香可口。如果您来到楚雄，不要错过这道美味佳肴。第二道美食是火腿。
