新化县美食 1、新化特产一：水车糍粑水车糍粑是湖南新化的传统小吃，水车镇人做糍粑时还是这种古老原始的手工方法，选用糯米为主要原料，配以优质的山泉水，采用传统的制作方法制...
新化县美食
1、新化特产一：水车糍粑水车糍粑是湖南新化的传统小吃，水车镇人做糍粑时还是这种古老原始的手工方法，选用糯米为主要原料，配以优质的山泉水，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的糍粑软糯可口，营养美味。
2、三合汤：三合汤代表了梅山地区的文化传统。采用猪肉、鸡、鱼等多种食材，在慢火熬制过程中，充分释放出各种食材的香味和营养成分。
3、三合汤：做法是选新鲜细嫩的水牛血与黄牛里脊肉和毛牛肚。其色浓艳斑斓，其味香酸辣俱全，已作为湖南三大菜之一入选2008年奥运食谱。
新化三大碗是什么菜
1、新化三大碗是湖南省娄底市新化县的汉族传统名吃，根据史书记载起源于南宋末年。记载着梅山人经久不衰，源远流长的餐饮文化，是“穇子粑蒸鸡”、“三合汤”、“农夫河鱼”三个菜的统称。
2、三合汤、穇子粑蒸鸡、农夫河鱼。三合汤：三合汤代表了梅山地区的文化传统。采用猪肉、鸡、鱼等多种食材，在慢火熬制过程中，充分释放出各种食材的香味和营养成分。
3、新化特产有新化三大碗（三合汤、穇子粑蒸鸡、资江河鱼）、杯子糕、水车板鸭、蒙洱茶、新化三合汤、金银花甘草茶、白溪水豆腐。新化三大碗是湖南省娄底市新化县的传统名吃，根据史书记载起源于南宋末年。
4、不是，三合汤只是其中的一道，还有另外两道菜分别叫穇子粑蒸鸡，农夫河鱼。
5、糁子粑蒸鸡：糁子粑蒸鸡是我们新化三大碗中的一道碗。它的选料非常讲究，鸡是选用我们新化山村自养的土鸡。糁子粑蒸鸡肉质细嫩、滋阴养胃。雷打鸭：雷打鸭结合了辣椒与米粉肉的优点，做出了它的特色和味道。
新华有哪些可以带走的特产?湖南新化特产
新化特产有湘妃茶、梅山菜肴、白溪水豆腐、猪血粑、新化水酒、水车糍粑、月芽茶、新化三合汤、梅山板鸭、杯子糕等。
新化可以带走的特产有梅山板鸭、新化红茶、湘妃茶、梅山菜、紫鹊界贡米、奉家米茶、蒙洱茶、黑晶石雕、水车柴火腊肉、紫鹊贡紫香米、年羹萝卜、金银花茶、新化水酒。
新化特产有新化三大碗（三合汤、穇子粑蒸鸡、资江河鱼）、杯子糕、水车板鸭、蒙洱茶、新化三合汤、金银花甘草茶、白溪水豆腐。新化三大碗是湖南省娄底市新化县的传统名吃，根据史书记载起源于南宋末年。
当然是农产品为主，其中蘑芋最有特色，洋溪手工制作的蘑芋可说一绝，本人去过全国许多地方，没有找到这样好吃的菜，(蘑芋加白辣椒炒牛肉)。
娄底特产一：蒙洱茶勐尔茶产于湖南新化县冯佳镇冯家山勐尔冲，海拔1800多米的雪峰山深山区。普洱茶是特别制作的，并遵循古老的方法精心加工而成。
新化特色小吃
新化饮食独具特色、自成体系，比较有名的有“十荤”、“十素”、“十饮”。“十荤”：三合汤、雪花丸、米粉肉、鸭子粑、柴火腊肉、回锅狗肉、泥鳅钻豆腐、水车鱼冻、稻花鱼、肘子肉。
新化的特色小吃有新化三合汤、猪血巴、梅山板鸭、水车糍粑、雪花丸子、水车柴火腊肉、白溪水豆腐、哑巴锅饺、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香干。
新华的特产有水车糍粑、新华三合汤、眉山盐水鸭、杯糕、新华红茶、费翔茶、眉山菜、白溪豆腐脑、猪血糕、紫鹊界贡米、冯佳米茶、孟二茶、黑晶石雕、水车柴火腊肉。新化特产一：水车糍粑水车糍粑是湖南新化的传统小吃。
