文章目录： 1、为什么山西的特产是老陈醋 2、山西特产排行榜前十名...
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1、为什么山西的特产是老陈醋2、山西特产排行榜前十名3、山西的特产有哪些4、山西最有名十大土特产5、硬核!山西老妈过年给女儿寄40斤醋,山西人对醋为什么那么情有独钟?_百...为什么山西的特产是老陈醋
清徐老陈醋在制作时，四五百斤的一缸新醋，在经过阳光的蒸发和冬日捞冰抽水后，只能剩下不到二百斤，因而具有颜色黑紫、气味清香、食之绵酸、酸而不涩的特点。因此，王来福所创造的山西老陈醋实质上就是一种天然浓缩醋。
众所周知，山西人特别爱吃老陈醋，很多人都不明白其中的缘由，实际山西人爱吃醋是有很多原因的。
老人小孩都对山西的老陈醋情有独钟。山西人的嫉妒是一种流传很久的文化，也是当地的白族风味。醋是当地很好的调味品。比如在面条里放点醋，会觉得很清爽，加了醋饺子会变得很香。
山西老陈醋最有名，原因是老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色、琥珀色或红褐色，有光泽，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首，素有“天下第一醋”的盛誉。
山西老陈醋是山西省的特产，是中国国家地理的商标产品。老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000多年的历史。老陈醋具有普通醋酸、醇、浓、长的特点。同时具有清香、柔和、不沉淀的特点。
山西特产排行榜前十名
1、山西特产排行榜前十名分别是：山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县玉露香梨、交城骏枣、祁县酥梨、吉县苹果。
2、山西特产排行榜前十名是：山西老陈醋、平遥牛肉、交城骏枣、沁州黄小米、汾酒、太谷壶瓶枣、祁县酥梨、太谷饼、汾州核桃、闻喜煮饼等。山西老陈醋 山西老陈醋是山西省的特产之一，也是中国四大名醋之一。
3、山西最出名的十大特产是山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县梨、交城骏枣、祁县酥梨、吉县苹果。
山西的特产有哪些
在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。
交城骏枣，山西省吕梁市交城县特产，全国农产品地理标志。交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，全年日照时数2748小时，适宜种植枣树。交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”。
汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，是山西吕梁市汾阳地方特产，是中国传统十大名酒之一，属于清香型白酒的典型代表，以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
山西老陈醋 山西老陈醋是山西省的特产之一，也是中国四大名醋之一。它选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿制而成，色泽呈酱红色，酸、香、甜、鲜。
可以带走的山西特产有：阳城烧肝、定襄蒸肉、羊杂割、广灵画眉驴肉、高平烧豆腐。阳城烧肝 阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县的地方名吃，蘸着老陈醋吃外焦里嫩，原汁原味、舒爽适口。
山西最有名十大土特产
1、山西最有名的十大土特产分别是：山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县玉露香梨、交城骏枣、祁县酥梨、吉县苹果。
2、山西老陈醋 山西老陈醋是山西省的特产之一，也是中国四大名醋之一。它选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿制而成，色泽呈酱红色，酸、香、甜、鲜。
3、山西最出名的十大土特产有：平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米、交城骏枣、太谷壶瓶枣、剔尖、应县紫皮大蒜、孝义火烧、大同黄花、祁县酥梨。
4、山西最出名的十大特产是山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县梨、交城骏枣、祁县酥梨、吉县苹果。
5、山西名吃和特产介绍如下：刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。
硬核!山西老妈过年给女儿寄40斤醋,山西人对醋为什么那么情有独钟?_百...
老人小孩都对山西的老陈醋情有独钟。山西人的嫉妒是一种流传很久的文化，也是当地的白族风味。醋是当地很好的调味品。比如在面条里放点醋，会觉得很清爽，加了醋饺子会变得很香。
饮食习惯：山西人的饮食习惯很大程度上取决于当地的物产。醋不是山西特产，全国哪儿都有，而且历史都不短了。但山西人比其他省的人更多地吃醋，是因为水质的原因。
山西人爱吃醋有地理环境、气候、饮食习惯等很多方面的原因。
在陕西西安，发生这样一件事，一位山西闺女在异地过年，妈妈却给他寄来40斤醋。一般我们在外过年，家人可能会给我们寄一些特产。比如腌制好的腊肉等等。但是给女儿寄40斤醋真的很少见。
山西人爱吃醋主要有以下原因：水土原因 山西的水土比较硬，而醋的加入很好的硬质水土柔软起来，尤其是比较硬的水质喝进去以后，不容易让人消化，而喝醋能够让硬质水土起到促进消化的作用，减少胃部的负担。
久而久之，山西人民对醋就生出了一种外人所无法理解的热忱。在山西醋已经不仅仅是一种调料，同时也是一种象征和代表，这是山西人民千百年来的传承与凝聚力的象征。
