文章目录： 1、又见乌米饭 2、宜兴特产干乌米的做法...
文章目录：
1、又见乌米饭2、宜兴特产干乌米的做法3、乌米饭是哪里的特产?乌米饭是纪念谁的?4、乌米饭是那里的特产?又见乌米饭
乌米饭也是乌黑的，但制作乌米饭的却是白米，只是它用了一种名叫“乌饭树”的树叶汁（呈紫黑色，故曰“乌”）来浸泡，然后再烹制成饭。乌饭树，又名乌饭草，学名南烛，属杜鹃花科，为常绿灌木，多分枝。
目莲于是上山寻觅百种草药，回家捣碎煮饭，最后发现乌桕树也能把米染黑，于是便做成乌饭给娘吃。饿鬼见是乌饭，都不敢抢食，刘青提得以天天饱腹。
然而三月三带给我的却不只是单纯的吃，三月三踏青的快乐，三月三那份地菜情结，三月三的来临总让我兴奋无比。地菜，是一种绿色的植物，小小巧巧的叶片多贴地而生，学名叫荠菜。幼苗时期很不起眼，不仔细看很难找到她。
陶弘景是上清派的主要传承者，因以茅山为本山，故又称茅山宗或茅山派。茅山道教，奉茅氏三兄弟为祖师，尊魏华存为第一代太师，杨羲为第一代玄师。 唐宋是茅山道教的全盛时期，高道辈出，朝廷推崇。
宜兴特产干乌米的做法
乌米炖汤：这个做法要先把乌米洗干净，然后晒干，再然后放在鸡肉汤或排骨汤里面炖，是非常食补的。乌米饭：这也是一道不可多得的美味佳肴，只要把乌米洗干净，然后切碎，然后再放在米里跟米一起煮成饭即可。
”浸泡10小时左右，这时可以立即煮了吃，或者将这乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太阳下晒干就可以储存。 下次再吃点时候，生乌米的做法和白米的做法差不多。 但最好将生乌米放在水里浸泡一会。 如果喜欢吃甜，可以蒸熟了再放糖。
乌米的第一做法，酱乌米，做法非常简单，只需要准备好葱，黄豆酱和食用油就可以了。将它们和在以上炒，然后闷一下就可以出锅吃了。土豆炒乌米。
宜兴乌米饭，是煮的。乌米饭做法 做法一 当天做、当天吃，不“九蒸九曝”。做法是：初夏采乌饭树叶洗净，舂烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾；再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟后饭色青绿，气味清香。
原料：乌米300克，土豆200克，青、红椒各一个，水淀粉，盐，味精，耗油，白糖，葱，姜，蒜，老抽，食用油 将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米（去掉包装），蒸10分钟以致解冻化透，取出备用。
乌米饭是哪里的特产?乌米饭是纪念谁的?
1、乌米饭原为中国民间节日食品，唐代就有了。传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。
2、乌米饭原为民间食品，唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。
3、为了纪念目连：乌米饭早在唐朝时期就已经出现，是为了纪念释迦牟尼的弟子目莲。在每年的农历四月初八，是溧阳地区的乌饭节，在民间相传是目莲为了自己的母亲能够吃到饭，用乌药叶捣成汁水染米，然后煮成乌米饭送过去。
4、乌饭是一道富有传统和历史文化价值的美食，在中国河南省、山西省、陕西省等地都有流传，它是为纪念中国历史上一位伟大的人物而被创造出来的。乌饭的起源可以追溯到公元15世纪的明朝时期。
乌米饭是那里的特产?
1、乌米饭是江苏的特产。乌米饭是一种颜色相对来说比较黑的米饭，和我们平时吃的米饭没有太大的区别，只不过乌米饭和平时我们吃的米饭的种植地区和土壤不同。
2、乌米饭是中国的特产，主要分布在江南地区，如江苏、浙江、安徽等地。乌米饭是一种传统的美食，由糯米和乌饭树叶制成。乌饭树叶含有丰富的色素，将糯米染色后蒸熟，即成为香气扑鼻、色泽黑亮的乌米饭。
3、不是。乌米饭是花溪苗族、布依族独特的风味小吃，农历四月初八，布依族称为牛王节，也叫开秧门，四月初八一过，打田栽秧就开始，开秧门这一天就会吃乌米饭。
4、乌米饭是哪里的特产 乌米饭原为民间食品，唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。
5、宜兴特产有宜兴紫砂、阳羡雪芽茶、宜兴乌米饭、和桥豆腐干、太湖银鱼、宜兴三珍、高塍猪婆肉、宜兴大闸蟹等等。宜兴紫砂器是宜兴市特产，也是中国国家地理标志产品，是特有的手工制造陶土工艺品。
6、不是一回事。黑香米是品种自带黑色。宜兴特色的乌米饭是由乌饭草头，一种灌木叶，用明矾浸出汁液后将白糯米浸泡，使白糯米染色，并具有植物天然具有的特色芳香。这是一种地方加工工艺形成的饮食文化。
