北京值得带的特产有哪些 1、大兴西瓜是北京市大兴区地方特产，为国家地理标志保护产品，也是北京著名的特产水果之一。2、北京可以带走的特产有：北京稻香村、老北京玉强枣糕、北...
北京值得带的特产有哪些
1、大兴西瓜是北京市大兴区地方特产，为国家地理标志保护产品，也是北京著名的特产水果之一。
2、北京可以带走的特产有：北京稻香村、老北京玉强枣糕、北京烤鸭、御食园果脯、百年义利等。北京稻香村 当然来北京那就一定要吃一下北京稻香村，老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村，因为它是北京地地道道的“南味搞点”。
3、北京可以带回去特产有以下几种：北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。
4、北京烤鸭，具有世界声誉的北京著名菜式，成品色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”。驴打滚，老北京传统小吃之一，成品黄白红，三色分明，煞是好看。
哪些菜属于腌菜
腌菜常用的菜1 大白菜、白萝卜、大头菜。很多菜都是可以用来做腌咸菜的，像萝卜、大白菜这类水分比较多的菜，在腌之前可以先晒干水分，这样就可以保存更长的时间。
咸菜主要是芥菜、大菜(桂菜)做的。不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜”，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方也用其他菜来腌制，有的地方用梅干菜。
蔬菜腌制品又可分为三类：腌菜（干态、半干态和湿态的盐腌制品），酱菜（加用甜酱或咸酱的盐腌制品）。糟制品（腌制时还家用了米酒和米糟）。腌肉包括鱼、肉类腌制品，常见有咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等。
腌的菜有雪里红、芥菜缨子。还有胡萝卜、蕨菜、可以做腌菜。咸芥菜芥菜樱子，雪里红可以炖豆腐，非常好吃。
腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品， 泡菜、榨菜都属腌菜系列。
萝卜，大众咸菜，很喜欢吃的，口味不错。黄瓜咸菜，香脆鲜美。白菜咸菜，选用个大，心比较实的腌制，爽口清脆。辣椒咸菜，咸辣过瘾。豆角咸菜，鲜脆欲滴，清香诱人。
市面上的下饭菜罐头酱菜腌菜哪种最好吃?
鱿鱼罐头 鱿鱼罐头是一种非常特别的罐头食品，其肉质细嫩、口感鲜美，成为了很多人的喜爱。鱿鱼罐头富含蛋白质、钾、镁等营养成分，可以增强体力、改善睡眠质量。
沙丁鱼罐头 沙丁鱼是高蛋白、低脂肪、高营养的食品之一，从小袋的香味就能感受到里面的鱼肉鲜香。虽然质地不是非常松散，但搭配白米饭、蔬菜等食材一起吃，口感依然非常不错。
便捷性罐头食品的便捷性也是选择这种食品的重要原因。相对于新鲜蔬菜、肉类等，罐头食品可以长时间保存，且容易携带。因此，在一些短途出游、野外生存等情况下，罐头食品也许是最好的选择。
