文章目录： 1、带您来品尝老北京的“高碎”茶! 2、北京特产适合送礼...
文章目录：
1、带您来品尝老北京的“高碎”茶!2、北京特产适合送礼3、去北京有什么纪念品可以带回来,北京值得带的特产有哪些4、北京不产茶为什么茉莉花茶却是北京特产?5、老北京茶叶是桂花味还是茉莉花味?带您来品尝老北京的“高碎”茶!
“高碎”亦称“高末”，又叫劳保茶。是旧时北京所特有的一种茶叶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末。这种碎末在别的地方是弃之无用的东西，在旧时的北京，却是贫民非常喜爱的茶饮原料。
高碎是劳保茶。高碎是老北京特有的一种茶叶末，也叫作劳保茶，原本是售卖茶叶的店铺在筛茶时，要被舍弃的茶叶岁末，放在现代属于留之无用的东西，只不过在当时，是买不起茶叶，又有喝茶爱好的贫苦人们群众最喜欢的茶饮料。
高碎是一种高档茉莉花茶的碎茶，是北京特有的一种茶叶。高碎，也称为“高末”或“劳保茶”，是旧时北京所特有的一种茶叶。
“高碎”也叫作劳保茶，在旧时老北京，是穷人非常喜欢的一种饮料。在旧时老北京里，并不都是达官贵人，还有很多做苦力的人，比如拉车、打杂、下人等。这些人在当时连一日三餐都紧巴巴的，更别提喝的了。
高末茶是劳保茶高末亦称高碎，又叫劳保茶是旧时北京所特有的一种茶叶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末这种碎末在别的地方是弃之无用的东西，在旧时的北京，却是贫民非常喜爱的茶饮。
高末亦称高碎，又叫劳保茶。是旧时北京所特有的一种茶叶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末。这种碎末在别的地方是弃之无用的东西，在旧时的北京，却是贫民非常喜爱的茶饮原料。
北京特产适合送礼
北京特产方便带回家送人的有北京烤鸭、怀柔板栗、驴打滚、豌豆黄、稻香村糕点、北京二锅头等。北京烤鸭 北京烤鸭是北京全聚德烤鸭店的知名美食，色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，驰名中外。
北京特产可以送人的有以下：北京烤鸭。北京烤鸭是北京的特产，而且它在世界上也享有一定的声誉。北京烤鸭起源于南北朝时期，历史悠久，是送人的不二选择。北京果脯。它也是北京市的特产，采用传统的秘方制作。
稻香村糕点 稻香村的点心很有名，很多人都知道，买京八件最划算，从酥皮儿的牛舌饼到糖火烧，到饼干蛋糕，不同类型的老北京糕点都有，带回家给老人吃很适合。
全聚德·烤鸭 提起老北京特产，全聚德烤鸭最为知名。如今全聚德也有了真空包装版的烤鸭，方便网购或随身携带。特产分类：熟食。烤鸭味道：五香味规格：1380g（烤鸭1000g+卷饼200g+烤鸭酱180g）。
去北京有什么纪念品可以带回来,北京值得带的特产有哪些
1、驴打滚。驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。炸酱面。
2、北京特产三：北京酥糖 北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。
3、北京可以带回去特产有以下几种：北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。
4、北京有很多有特色的手工艺品，如剪纸、窑洞、景泰蓝等。其中窑洞是北京的一个传统工艺，用粘土、釉料和柿子皮等天然材料制成，工艺十分复杂，因此价格也相对较高。如果你的朋友喜欢手工艺品，可以考虑带一些回去。
北京不产茶为什么茉莉花茶却是北京特产?
1、有一样东西却不管是达官贵人还是平头百姓，都极其喜爱，那就是茉莉花茶。老北京人对茉莉花茶可谓情有独钟，早晨起来先泡一杯茉莉花茶是许多老北京人的习惯。
2、老北京喝的花茶是茉莉花茶，茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。京华牌茉莉花茶，1992年荣获首届全国百家涉外饭店畅销商品金奖。
3、认为北京不生产茶，人们缺乏高雅和优雅。茶具和品茶并不特殊，还有北京人喝的茉莉花茶，因此对于真正的茶人们来说是荒唐的。特别是芬芳的花朵被用来泡茶，掩盖了茶本身的真正香气。但是老北京习惯人喝茉莉茶的。
4、茉莉花香最初是用来遮水中碱味的，久了才形成习惯，所以北京人喝茶就爱这一口。当时的茶叶都是按两卖，一毛一两到一元一两。
5、三，花茶的出现弥补了这两方面的缺陷，因此后来居上。在花茶中，北京人首选茉莉花，它能将茶叶中不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，不仅减弱涩感，还能让茶味变得更醇厚，此外，茉莉花养眼，在风沙大的老北京极受推崇。
6、京华”茶叶的主要系列产品。“京华”茉莉花茶，按照老北京人延袭清代以来就喜爱饮香片（花茶）的传统习俗，从江苏，浙江，安徽，福建等主要产茶区选来优质原料，经采用独特配方，精制加工，拼配而成。
老北京茶叶是桂花味还是茉莉花味?
在花茶中，北京人首选茉莉花，它能将茶叶中不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，不仅减弱涩感，还能让茶味变得更醇厚。此外，茉莉花养眼，在风沙大的老北京极受推崇。
但是老北京习惯人喝茉莉茶的。北京人不懂茶文化。关于这一说法，有关专家承认，北京不生产茶，因为北京的气候不适合茶叶生长。北京人研究了茶在老北京的不利水质中具有更好的味道方法，这样才更适合老北京人的口味。
随便说句，我这里产茉莉花茶但很少看到人喝这种茶，大多销往北方。 问题三：老北京人爱喝什么茶？ 花茶，也就是以绿茶为茶坯加上鲜花窨制而成的，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除。
茉莉花香最初是用来遮水中碱味的，久了才形成习惯，所以北京人喝茶就爱这一口。当时的茶叶都是按两卖，一毛一两到一元一两。
