文章目录： 1、梅州有哪些特产比较出名? 2、五华酿豆腐是哪里的特产...
文章目录：
1、梅州有哪些特产比较出名?2、五华酿豆腐是哪里的特产3、客家故事︱14种客家美食的前世今生4、客家豆腐有什么特点?5、广东兴宁有什么特产急6、广东省梅州兴宁市有什么特产梅州有哪些特产比较出名?
1、梅州金柚 梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域特产，中国国家地理标志产品。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。
2、炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。菊花糕是广东梅州传统名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。
3、梅州比较出名的特产，有梅州金柚、平远脐橙、大埔青花瓷、桂岭蜂蜜、大埔乌龙茶、大田柿花、西岩乌龙茶、蕉岭绿茶、平远慈橙。这里来说说梅州金柚、大埔青花瓷、桂岭蜂蜜，梅州金柚品质优良，驰名中外。
4、梅州是广东的地级城市，有着“世界客都”的称号，到梅州一趟，梅州有哪些出名的特产呢？西岩乌龙茶西岩乌龙茶是广东省梅州市特产，在2013年就被列为中国国家地理标志产品。
5、梅州特产一：梅州金柚梅州的金柚是广东梅州最著名的特产，历史悠久。民国初年开始种植，已有100多年的历史，2006年被列为中国国家地理标志产品。梅州地理环境优越，土壤肥沃，气候温和，日照充足，雨量充沛。
五华酿豆腐是哪里的特产
1、梅州梅县十大特产零食：客家娘酒、客家牛肉干、梅州金柚、五华酿豆腐、松源麦芽糖、菊花糕、大埔凉粉糕、盐焗鸡、畲江姜糖、云片糕。
2、广东省梅州市五华县特产如下：长乐烧酒 长乐烧酒系列产品以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。是客家人智慧的结晶，是中华民族的好酒。
3、客都梅州深受客家人沿袭千年的传统文化的影响，著名的梅州特产有：平远脐橙、盐焗食品、客家娘酒、梅州金柚、西岩山茶、五华酿豆腐、大田柿花、忆子粄等。
4、河源的车田酿豆腐也和老龙牛筋糕一样上道，他们是用炸过豆腐来酿制，也被称之为当地一绝。
5、梅州的十大特产包括：金柚。大埔忆子粄。白切猪手。大田柿花。五华酿豆腐。五华茶叶。炸角子。乐仙腐竹。薯粉豆干。马图绿茶。这些特产展示了梅州的丰富美食文化，每种特产都有其独特的风味和特色。
6、每次回老家，我都非常喜欢品尝家乡风味食品—五华酿豆腐。五华豆腐，有着美丽的传说。
客家故事︱14种客家美食的前世今生
梅菜干由新鲜梅菜加盐腌制而成的，当然，在客家远不止梅菜干一种，芥菜干、冬菜干等也都是很常见的。
客家菜（又称东江菜）发祥地为粤北东江、兴梅地区，在广东境内操北方方言的地方都属客家菜肴文化区。
客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想出了酿豆腐的吃法。
客家豆腐有什么特点?
1、板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。特点 千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。
2、成分不同。日本豆腐里面的成分没有豆类，主要成分是鸡蛋，只是口感和豆腐有点像而已。客家豆腐以大豆为原料，以卤水或酸浆为凝结剂，硬度非常高，不容易煮烂，吃起来会很有质感。
3、酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。
4、客家佬豆腐花是一种以豆浆为原料制成的豆腐花，它的特点是口感滑嫩、味道鲜美。客家佬豆腐花通常是在豆浆煮沸后加入石膏石料进行凝固，然后切成块状，再加入一些调料，如葱花、酱油、花生酱等，最后加入汤汁煮沸。
5、容易破碎，表面发黏。北豆腐或称北方豆腐，又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐，其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强，含水量较南豆腐低，一般在80％～85％之间，口味较南豆腐香。
广东兴宁有什么特产急
1、珍珠红酒。珍珠红酒是以黑糯米为主要原料，经过兴宁的多种传统工序酿造而成的，是兴宁名牌产品。（2）味精。兴宁的“口得福”牌味精在1986年曾荣获法国巴黎举行的第十二届国际博览会金奖。
2、珍珠红老酒。宁塘毛笔。合说柑橘。果蔗。木薯。茶叶。香蕉。龙眼。柚。荔枝。
3、乐仙腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素，是延年益寿的绿色食品。 兴宁新陂乐仙村山清水秀，山泉水清澈甘甜，自明朝起就有加工制作腐竹的 历史 。
4、兴宁区名优特产主要有荔枝、菠萝、甘蔗、龙眼、芒果、香蕉、壮锦等。壮锦壮族的一种瑰丽工艺品，它与湘绣、蜀锦齐名，驰名中外。历史悠久，唐宋时已有制作，明清时最繁荣，带有浓厚的地方民族风格。
5、梅州龙眼是广东省梅州市特产之一，主产区为兴宁县龙田、龙北、宁塘、宁新等镇。以龙田镇所产的龙眼最负盛名。
广东省梅州兴宁市有什么特产
茶叶，兴宁种茶已经有五百年的历史。龙北官田茶是较早出名的兴宁茶，属于粤东八大名茶之一。烤烟，兴宁的烟品种有四百多种。龙眼，龙眼在兴宁栽培已经有六百年的历史。兴宁现种有龙眼二万多亩。
珍珠红酒。珍珠红酒是以黑糯米为主要原料，经过兴宁的多种传统工序酿造而成的，是兴宁名牌产品。（2）味精。兴宁的“口得福”牌味精在1986年曾荣获法国巴黎举行的第十二届国际博览会金奖。
广东梅州市地方特产 梅州市 兴宁市 兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。水口镇：大坑陶瓷。刁坊镇贵丰村：红汹。叶塘镇胜青村：石子岗石雕、花灯罗花灯。
乐仙腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素，是延年益寿的绿色食品。 兴宁新陂乐仙村山清水秀，山泉水清澈甘甜，自明朝起就有加工制作腐竹的 历史 。
