吉林市有什么特产? 1、吉林特产三：长春酱肉长春酱肉是吉林传统特色食品，属于东北菜系。长春酱肉的制作工艺非常精细，用料非常考究。精选优质五花肉、丁香、陈皮、豆蔻为主要原...
吉林市有什么特产?
1、吉林特产三：长春酱肉长春酱肉是吉林传统特色食品，属于东北菜系。长春酱肉的制作工艺非常精细，用料非常考究。精选优质五花肉、丁香、陈皮、豆蔻为主要原料，采用传统制作方法制作而成。
2、吉林特产有：延吉冷面、煎饼盒子、玻璃叶饼、集安边条参、集安板栗等。延吉冷面 延吉冷面是中国十大面条之一，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品，吉林延边地区以延吉冷面著称。
3、白肉血肠 白肉血肠是吉林地区的特产之一，具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。
4、吉林人参 关东三宝之一。作为多年生草本植物，被誉为“草本之王”。吉林长白山野生人参是最有价值的人参。园林人参根据产地不同可分为吉安路和抚松路。吉安路是园林人参的精品。
秋木耳和普通木耳有什么区别!
1、秋木耳和普通木耳的区别在于它们的性质、主产区和作用。
2、秋木耳和木耳在口味上也是有差别的。差别是木耳薄一些，大一些，口味变脆。秋木耳一般都较为小，但耳片较为伸展，厚一些，口味筋道。秋木耳带有身体务必的8种碳水化合物，含维生素b22是米的10倍。
3、秋木耳和黑木耳在口味上是有差别的。差别是木耳薄一些，大一些，口味变脆。秋木耳一般都较为小，但耳片较为伸展，厚一些，口味筋道。
4、性质不同：这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高。黑木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。起始时间不同：秋木耳起源于清朝。
5、秋木耳气温偏低，生长期较长，所以耳片比较厚，颜色比较深。而且营养积累比较充分。黑木耳出耳温度偏高。耳片薄，颜色浅一点。外观上秋木耳生长周期长，肉质紧密厚实；普通黑木耳（春季、夏季）薄、片大成朵状。
菌类食物有哪些
菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。
常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露等。香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
木耳、银耳、香菇、杏鲍菇、牛肝菌等。大部分食用菌含较多核苷酸、嘌呤等鲜味物质，故而味道鲜美，适合煲汤、炖煮、炒制、涮火锅，甚至用于调味。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~5%，略高于一般蔬菜。
