温县山药和怀山山药那个更好
1、淮山药指的应是今江苏安徽等地所产山药，而怀山药则指今河南焦作区域所产山药，而焦作尤以温县，沁阳，武陟，博爱一带所产最好。
2、两者中都含有丰富的营养成分，但相对而言，淮山药会更好一些。淮山药既属于食物又常被入药，其具有健脾益气，止咳润肺，补肾固精等作用。对改善脾虚泄泻、咳嗽、肾虚都有一定的效果。
3、淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。
4、山药和淮山哪个更有营养 营养一样。山药和淮山都是薯蓣科薯蓣属的多年生藤本植物，山药就是淮山，一般用后者作为它的成品名，都是人们在生活中常见的菜肴，营养价值以及食用价值都是差不多的，几乎没有什么区别。
5、山药主产地河南焦作、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。焦作温县的铁棍山药、怀山药（淮山药）最为有名。
哪个品种的山药最好吃?
山药最常见的品种是铁棍山药，外观好，粗细均匀，营养价值高。一般经常食用可以健脾和胃，止泻等。细毛山药细毛山药是山东的特产，它的毛比较细，比其他品种的山药更容易成熟，口感好，营养价值高。
山药品种常见的山药有七种，分别是菜山药、化州山药、细长毛山药、铁棒山药、怀山药，其中怀山药较粗，品质较好。粘稠的山药更适合烹饪。这种山药表面有很多毛，皮上有斑点，比较耐煮。山药是河南焦作的特产，品质好，口感好。
最好的山药品种当属铁棍山药。普通山药相比，铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。铁棍山药的切面细腻，色如瓷白，质如瓷坚，细密净白如瓷如玉。
山药最常见的品种是铁棍山药，它的外形是比较好看的，而且粗细比较均匀，有很高的营养价值，一般经常食用可以健脾胃，止泄痢等等。
怀山药和铁棍山药最营养最好吃。山药本身属于一种食药两用的块根类的植物。营养价值非常丰富，里面还有人体所所必需的多种氨基酸，能够增强人体的免疫力，并且可以为人体提供糖分，能够在短时间之内缓解疲劳。
山药哪里产的最好正宗
1、山药哪里产的最好山药常见的产地在山西、浙江、江西、云南、河北、湖南、湖北、陕西、江苏、贵州、四川和山东等地均有生产，河南温县的山药是最美味的，另外山药也是可以入药的。
2、山药的产地在哪里我国山药产地主要是河南、江苏、广西、湖南等地，但以河南怀庆产者品质最佳，奉为地道药材。
3、一般市面上的铁山药真假难辨，其中以河南焦作产的铁山药最好，最正宗。此外，盛产铁山药的地方还有河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广东。铁山药一般在每年的10-11月上市。另外，铁山药是河南省的特产。
4、山药哪里产的最好山药通常产于山西、浙江、江西、云南、河北、湖南、湖北、陕西、江苏、贵州、四川和山东。河南温县的山药最好吃，山药也可以入药。山药不仅可以供人食用，而且营养价值很高。可用于调节慢性咳嗽，预防骨质疏松。
5、山药河南焦作的最好最正宗。焦作，位于河南省的西北部，是全国著名的“百年煤城”，也是司马懿、韩愈、李商隐等名人的故里。
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