新会陈皮是哪种柑橘
1、新会陈皮是柑橘属植物橘（Citrus reticulata）的干燥成熟果皮。具体来说，它指的是茶枝柑的果皮，经过自然生晒或人工烘干等工艺处理后，存储陈化一定时间后的成品皮。新会陈皮之所以著名，是因为它具有独特的香味和药用价值。
2、新会陈皮是新会柑。新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，皮肉兼用，药食同源是新会柑的更大的特色。既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，且其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。
3、新会陈皮品种——茶枝柑（大红柑），是从分布于新会古兜山脉、牛牯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生野生品种种群驯化而来。据调查，在古兜山脉发现百年以上野生桔树群落。
新会陈皮是用哪种桔子做的
新会陈皮是柑橘属植物橘（Citrus reticulata）的干燥成熟果皮。具体来说，它指的是茶枝柑的果皮，经过自然生晒或人工烘干等工艺处理后，存储陈化一定时间后的成品皮。新会陈皮之所以著名，是因为它具有独特的香味和药用价值。
真正的陈皮是用茶枝柑、瓯柑、四会柑、蕉柑、红橘等制成的。陈皮中以广东新会陈皮的品质更优，而且最正宗。陈皮在冲泡时可先撕成条状或小块，焖泡后可根据个人口味加入适量茶叶冲泡。
新会陈皮是新会柑。新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，皮肉兼用，药食同源是新会柑的更大的特色。既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，且其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。
大红柑 *** 成的陈皮，药性温和，是名贵药材，极具收藏价值。（2）开皮，使用正三刀、对称二刀法采收回来的柑果经过洗果流程后就要进行开皮。开皮的工艺一般采用正三刀或对称二刀进行。
陈皮就是柑橘的果皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。陈皮是芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮，市场上常见的熟透了的橘子，都是可以用来做陈皮的。
江门新会有什么特产?
1、新会陈皮 新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。因为它具备很高的药用价值，也是传统式的香辛料和调料佳品，因此向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。新会大红柑 学名茶枝柑，是新会著名土特产。
2、江门特产十大特产是新会陈皮、大鳌慈姑、礼乐果蔗、古劳银针、新会大红柑、开平腐乳、杜阮大顶凉瓜、鹤山红茶、双合黑叶荔枝、新会甜橙。
3、新会荷花糕 江门新会荷花糕是一种以米浆为主要原料，经过发酵、蒸制而成的传统特色面食。荷花糕薄如纸，软如绸，口感Q弹，香味浓郁，属于清爽口感的美食，而且热量低，营养丰富。
4、江门特产有：新会柑、新会陈皮、杜阮凉瓜、鹤山红茶、恩平簕菜、马冈鹅、台山稻米、台山青蟹、台山花枝、甜水萝卜、江门牛大力。
5、江门特产有台山大米、新会大红柑、鹤山红茶、铜鼓紫菜、新会陈皮、水口腐乳、陂头桂味荔枝、恩平马铃薯、新会柑普茶、恩平腊鸭、开平灵芝、开平番石榴、肇庆裹蒸粽、徐闻良姜。
