盐水鸭是那个城市的特色美食
蚂蚁庄园小课堂13问题答案：问题：盐水鸭是哪个城市的特色美食？答案：南京 答案解析：盐水鸭是南京的特色美食，已经有两千多年的历史了。盐水鸭肉食紧实，香而不柴，配上卤汁吃味道超级好。
盐水鸭是南京的特产。盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”是“金陵菜”的代表之一，久负盛名，至今已有两千多年历史。
盐水鸭是南京名菜。盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。
盐水鸭是南京市一道十分知名的特色小吃。听说这类家鸭还和乾隆皇帝相关。雍正年间，乾隆下江南训话要吃一家饭店的涮羊肉。主厨赶忙进了批家鸭。中午回家时却发觉，家鸭所有死了了。
南京盐水鸭的做法是什么?
1、盐水鸭的做法：把新鲜鸭子的爪子和翅膀切去，从鸭的翅根开一个小口，取出鸭的内脏，把鸭清洗干净，沥干水分。取适量食盐和适量小茴香放在锅中炒制，炒至盐呈微黄色，关火。
2、南京盐水鸭：\x0d\x0a原料：活肥鸭1只（重约2000克），精盐225克，香醋5克，葱结25克，姜块25克，五香粉、花椒各少许，八角10只。
3、南京盐水鸭的做法：将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，从刀口处取出内脏、拉出气管和食管，用清水冲净，滤干备用。炒锅放在火上放入盐、花椒炒热后备用。
南京朱氏鸭铺食用 ***
根据真空包装袋上面的保质期来看，真空包装状态下未打开袋子的鸭子根据袋子上面的保存条件进行保存，可保存6-12个月。
低温煮熟的盐水鸭更大程度保留了鸭子的原味，刚入口味道微咸，咀嚼之后鸭肉的香味在嘴里蔓延开来，多汁又柔滑。每年南京街头桂花飘香时，吃上一碗粥，配上半只盐水鸭，该是多么应景的事儿。
朱氏梅花糕 南京更好吃的梅花糕，店里一共有两种口味，豆沙馅和紫薯馅。上面铺满了小元宵，配上红枣、葡萄干和红绿丝，里面是热乎乎的红豆沙，一口咬下去特别满足。紫薯馅很足很细腻，味道也很浓郁，吃起来口感很赞。
南京市博物馆(朝天宫)景区已成为一座融展览、古建与园林为一体的园林式博物馆，国家4A 级旅游景区。
鸭脯是鸭子的什么部位
1、鸭脯肉即鸭胸部。鸭胸脯肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭脯肉的营养价值很高，蛋白质含量约15％，比畜肉含量高得多，而且鸭脯肉所含脂肪只有5%，纤维较为松散，肉质鲜嫩。
2、不是。根据查询美食天下 显示，鸭脯肉是一种以鸭肉为原料 *** 的肉制品，口感鲜美，营养丰富，不是合成肉。鸭脯肉是鸭胸部的肉，是鸭子全身最正的一块肉，鸭脯肉是一种美味佳肴，适于滋补，是美味名菜的原料。
3、鸭脯肉是鸭的胸脯肉，比较嫩，和鸡脯肉一样，用来炒菜，煮熟了，凉拌都是可以，很好成熟。鸭肉指鸭的任何一个位置都叫鸭肉。
4、不是。根据查询百度贴吧显示，鸭脯肉是一种以鸭肉为原料 *** 的肉制品，口感鲜美，营养丰富，所以不是合成肉。鸭脯肉即鸭胸部，鸭胸脯肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
