白菜的种类都有什么?
夏白菜：夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“伏菜”，代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。散叶变种：散叶变种是结球白菜的原始类型，叶片披张，不形成叶球。
以下是我为你提供的几种白菜种类：普通大白菜：这是最常见的白菜类型，也被称为黄芽菜。这种白菜通常比较大，颜色为浅绿色，内部为白色或微黄色。普通大白菜是最容易种植和收获的品种之一，因此也是许多家庭的常备菜。
（1）大白菜的类型 大白菜可分为散叶、半结球、花心和结球4个变种，它们可能是在长期的栽培和选育过程中，由顶芽不发达的低级类型进化到顶芽发达的高级类型，而形成的园艺变种。
大白菜品种排名最美味的大白菜品种
1、好吃的白菜品种有冬冠09金夏美冠、南京矮杂1号、绿笋70、金丝玉、京春黄等。冬冠097 越冬型高品质早皇白类大白菜品种。生长期50天左右，植株半直立，具有耐寒、晚抽薹、抗病、球形美观等特点。
2、排名第一的大白菜是申荣菜王。申荣菜王是中晚熟的大白菜品种，相对普通大白菜品种来说，纯度会更高一些，商品一致性高，综合抗病性强，产量表现也很不错，生育期大概85天左右，单颗大白菜可以长到5-5公斤。
3、天津绿天津绿白菜之前是出口到海外的一种特产蔬菜，天津的环境条件很好是非常适合大白菜的生长的，天津绿是代表中国的一种白菜，在国外，天津绿又被称为中国绿，天津绿白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜。
4、天津绿 天津绿白菜之前是出口到海外的一种特产蔬菜，天津的环境条件很好是非常适合大白菜的生长的，天津绿是代表中国的一种白菜，在国外，天津绿又被称为中国绿，天津绿白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜。
5、中脚奶白菜：冬性强，较耐抽薹，种植容易，生长势旺盛，中脚型，纤维少，质细嫩，肉质甜美。梗为奶白色，叶皱有光泽。矮脚奶白菜：矮脚型，生长势旺盛，较耐抽薹，种植容易。
白菜的种类
1、白菜的品种分类 天津绿白菜 天津绿白菜根据叶片分为青麻叶、青稍白叶、白麻叶等，其中青麻叶的叶片颜色为鲜绿色，叶梗生长薄，叶面呈核桃纹的状态皱缩，菜叶的质地细嫩，但能长期贮藏，是冬春两季的主要蔬菜种类。
2、按品种可分白口菜、青口菜、青白口菜三类青口白菜从白菜帮到白菜叶浑身通体都是绿色。白口白菜，白菜帮为白色，只有白菜叶为绿色。青口白菜的特点是：肉厚纤维粗。由于纤维粗，所以咬起来脆爽，适合炒醋熘脆白菜。
3、以下是我为你提供的几种白菜种类：普通大白菜：这是最常见的白菜类型，也被称为黄芽菜。这种白菜通常比较大，颜色为浅绿色，内部为白色或微黄色。普通大白菜是最容易种植和收获的品种之一，因此也是许多家庭的常备菜。
