千层饼的饮食文化
边尝边说:“溪口千层饼”清香可口,自不在话下,且甜中带咸,咸里带鲜,与那种半甜咸的饼干近似,但层层叠叠,香酥松脆的程度又在一般的饼干之上,真是天下酥饼中的“大哥大”。
千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。溪口千层饼的做法:主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。
其制法是:冬天以热水,夏天以凉水和面,然后在一块平整的石板下燃一盆炭火加温,把已经揉好的面团整平,擀得薄薄的,涂一层猪油,上铺火腿肉丁和其他配料,烤熟以后,香脆爽口,油而不腻。
宁波有不少特色小吃,其中奉化溪口的千层饼“天下之一饼”很有名气。“天下之一饼”本名“千层饼”,原是当地生产的一种小饼,主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。
西安有什么特产?
1、西安特产有西安凉皮、腊牛羊肉、石子饼、柿子饼、西凤酒、水晶饼、陕北剪纸、西乡牛肉干、甑糕、千层油酥饼、花生酥、羊肉泡馍、油泼扯面、肉夹馍、白水苹果、临潼石榴、洋县黑米。
2、黄桂柿子饼是只有西安才有的特产,是临潼火晶柿子与面的完美结合。经一代又一代厨师的不断改进,目前已经成为驰名的风味小吃,被誉为“关中名点”。
3、西安特产 位于中国西北部的西安,是一个历史悠久且文化丰富的城市。西安的古迹和美食令人叹为观止,而且这里还有许多特色特产,如西安凉皮、肉夹馍、西安稠酒、贵妃枣、西安柿饼等,独具一格。
西安都有什么特产
1、临潼石榴 临潼石榴是陕西临潼的特产,也是国家地理标志产品。蓝田玉 陕西蓝田的蓝田玉是中国四大名玉之一,蓝田玉更大的特点是上手比较轻盈,有独特的蛇纹,但是普遍的光泽度都不特别好。
2、仿秦兵马俑:西安是兵马俑的发掘地,被誉为“世界第八大奇迹”,所以其兵马俑的仿制件也是非常具有纪念和收藏意义的。西安凉皮:西安的凉皮具有味酸、辣、爽口、劲道等特点,属于西安特色小吃之一。
3、西安特产有西安凉皮、腊牛羊肉、石子饼、柿子饼、西凤酒、水晶饼、陕北剪纸、西乡牛肉干、甑糕、千层油酥饼、花生酥、羊肉泡馍、油泼扯面、肉夹馍、白水苹果、临潼石榴、洋县黑米。
好吃的土特产
十朋友送的老家特产:笋粄、发粄,还有甜粄,就是喜欢这种纯手工的味道。
山西省是华夏的一片宝地,有许多独特的土特产。以下是一些山西省的特产,其中一些适合作为伴手礼带回: 运城苹果:山西运城是中国苹果的重要产区,其苹果品质优良,口感甜脆,深受消费者喜爱。
牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻。秦镇米皮 秦镇米皮吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤味道浓郁,八角味道十足,滋味难忘。